Hierdie ongewone panna cotta is meer soos 'n taai warm sjokolade. Ek verseker u dat dit u en u gaste nie onverskillig sal laat nie!
Dit is nodig
- Vir 6 porsies:
- - gelatienkorrels - 1 eetlepel;
- - water vir die oplos van gelatien - 50 ml;
- - melk - 200 ml;
- - swaar room - 200 ml;
- - suurroom met lae vet - 200 ml;
- - heuning - 60 ml;
- - donker sjokolade - 225 g.
Instruksies
Stap 1
Week die gelatien volgens die instruksies - myne moes net 10 minute in koue water geplaas word. Laat die heuning, melk, room op medium hitte amper kook en verwyder dit dadelik van die hitte.
Stap 2
Voeg gekapte sjokolade in 'n kastrol en roer tot glad. Voeg gelatien by, roer die massa totdat dit heeltemal opgelos is.
Stap 3
Koel 'n bietjie en klits die massa met 'n menger, voeg jogurt by. Giet in porsievorms, koel af by kamertemperatuur en plaas dit in die yskas vir minstens 4 uur. Smaaklike ete!
