Tongslaai is baie maklik om voor te berei, terwyl dit hartlik en baie lekker blyk te wees! Dit is die moeite werd om 'n paar eenvoudige slaairesepte saam met die tong te neem om u en u huisgesin, indien nodig, met 'n interessante gereg te behaag.
Tongslaai met beet en seldery
'N Baie lekker kombinasie vir slaai word van die tong met groente verkry. Die slaai blyk terselfdertyd vullend, gesond en feestelik te wees! Kan aan die feestafel bedien word. In elk geval, moet u hierdie resep in gedagte hou as u van tyd tot tyd iets van 'n heerlike tong wil kook.
Ons benodig:
- gekookte kalfsvleistong;
- selderywortel, tamatie, beet;
- groenslaai, mayonnaise, sout.
- Spoel en sny vars seldery in klein blokkies. Prut dit dan in water en sout dit liggies.
- Kook die beet vooraf, verkoel, skil, sny in taamlike dun sirkeltjies. Sny die voltooide kalfsong in klein blokkies en kap die blaarslaai met 'n skerp mes.
- Giet kookwater oor die tamatie, verwyder die skil, en kap die pulp fyn, meng met mayonnaise, sout na smaak. Geur alle voedsel wat voorheen berei is met die sous.
Dit is beter om die slaai aan tafel te sit en dit in die yskas te laat brou. Alhoewel u dit dadelik kan bedien, word dit nie aanbeveel om dit lank met mayonnaise te bêre nie.
Tongslaai met soetrissies
Vir die voorbereiding van hierdie slaai word ingelegde soetrissies geneem, wat goed by die gekookte beestong pas. Oor die algemeen word die tong as 'n heerlike produk beskou, en slaaie daaruit is nie net hartlik en lekker nie, maar ook feestelik!
Ons benodig:
- gekookte beestong;
- drie soetrissies;
- 'n halwe blikkie groen ertjies;
- pietersielie, room, mayonnaise.
- Sny die soetrissies in repies. Die gekookte tong word op dieselfde manier gesny. Plaas hierdie twee bestanddele in klein porsiebakkies.
- Voeg 'n bietjie ingemaakte ertjies by elke bak. Spoel die pietersielie uit, kap dit fyn met 'n skerp mes.
- Giet die inhoud van elke vaas met mayonaise, nadat dit met room na smaak gemeng is. Strooi gekapte pietersielie bo-oor.
Voordat u dit voorsit, is dit raadsaam om 'n bietjie klaargemaakte slaai af te koel - vyftien minute in die yskas is genoeg.
Tongslaai met kool
'N Heerlike slaai word van beestong gemaak. Kool dra voordele by die slaai, groen ertjies - helderheid. Terselfdertyd blyk die slaai redelik bevredigend te wees vanweë die hoofbestanddeel - die tong, sowel as die eiers.
Ons benodig:
- gekookte beestong;
- 'n bietjie witkool;
- drie eiers;
- komkommer;
- groen ertjies, blaarslaai, mayonnaise, enige kruie en speserye.
- Kap die kool dun genoeg en maal dit dan dadelik met sout om sap te vorm. Druk die kool uit.
- Kook die eiers vooraf, sny dit saam met die beestong in nie baie groot blokkies nie.
- Meng alle voorbereide kos saam, geur met 'n bietjie mayonnaise. Sit 'n ertjie op 'n blaarslaai, garneer met ingemaakte ertjies bo-op.
Versier die afgewerkte slaai ook met vars takkies dille of pietersielie.
Pof tongslaai met kaas
Beestong is 'n lekkerny waaruit dit so maklik is om 'n heerlike en bevredigende slaai te maak! Met kaas blyk die slaai sagter en interessanter te wees - dit sal ideaal pas by die feestelike spyskaart.
Ons benodig:
- gekookte beestong;
- 'n stuk harde kaas;
- vyf eiers;
- drie aartappels;
- twee uie;
- mayonnaise, asyn, olie (dit is beter om groente-olie te neem), pietersielie, sout.
- Skil die uie, sny in ringe. Meng die olie met tafelasyn, gooi hierdie mengsel 'n halfuur op die ui en spoel dit dan dadelik uit, droog dit op 'n papierhanddoek.
- Kook aartappels met eiers, skil, vryf met behulp van 'n growwe rasper. En sny die voltooide beestong in dun repies. Vryf die kaas ook.
- Sit al die voorbereide bestanddele in lae in 'n slaaibak: aartappels, tong, uie, eiers. Die kaas moet die laaste laag wees. Terselfdertyd bedek elke laag met mayonaise, strooi gekapte pietersielie oor.
Dit is raadsaam om skilferige slaai voor te sit nadat dit 'n halfuur of beter vir 'n hele uur in die yskas toegedien is.
Hoendertaalslaai
Varktong en hoender is 'n uitstekende kombinasie vir 'n slaai wat u honger perfek sal bevredig! Bedien gerus so 'n slaai aan die feestafel - gaste en huishoudings sal dit waardeer.
Ons benodig:
- gekookte varktong;
- hoenderborsie;
- 'n pot gesoute of gepekelde sampioene;
- suurroom, pietersielie, sout.
- Kook die hoender en voeg sout by die kookwater. Koel dit af. Kook die tong vooraf en sny dit in repies saam met die hoender.
- U kan enige sampioene neem, as dit groot is, in repies gesny word, en laat 'n paar stukkies agter om die afgewerkte slaai te versier.
- Meng voorbereide kos saam, geur met suurroom, sout. Plaas dit in 'n mooi slaaibak.
Sit die slaai op die tafel voor, versier dit met heel sampioene, moenie vergeet om met gekapte pietersielie te besprinkel nie, natuurlik kan u enige ander tuinkruie neem.
