Daar is baie resepte om kortkoekies te maak. Ons bied u 'n klassieke manier om deeg vir sulke koekies te maak, maar die ontwerp sal nie heeltemal gewoon wees nie - die afgewerkte gebak lyk soos eikels.
Dit is nodig
- - 3 glase koringmeel;
- - 250 g botter;
- - 100 g versiersuiker;
- - 2 eiers;
- - sjokoladepasta, konfyt of konfyt, enige neute.
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin met die toets. Meng dit versagte botter met poeiersuiker tot glad. Voeg twee eiers by, roer. Voeg meel by. Die deeg moet steil word, maar in matigheid. Sit die afgewerkte deeg vir 15 minute in die yskas.
Stap 2
Doop 'n teelepel in gesmelte botter, vul dit dan met verkoelde deeg, verwyder oortollige met 'n mes. Plaas 'n plat kant op 'n bakplaat en plaas dit in die oond vir 20 minute. Kook eikels kortbrood op 180 grade.
Stap 3
Koel die afgewerkte koekies af. Smeer die plat deel van die deeg met sjokoladepasta, kombineer met die tweede koekie.
Stap 4
Braai enige neute in 'n droë braaipan, kap dit met 'n skerp mes. U kan okkerneute en haselneute neem - waarvan u meer hou.
Stap 5
Doop die breë punt van elke koekie in die konfyt wat effens verdun is met water. Die konfyt moet nie baie dik wees nie. U kan die eikels in gesmelte sjokolade doop. Doop dan dadelik die neute in. Wag tot die koekies droog is, dan kan u dit saam met tee of koffie bedien.
