As u moeg is om nuwe skottelgoed vir u aandete te bedink, sal lui wittes hierdie probleem help oplos. Dit is baie maklik om sulke blankes voor te berei, en dit neem die gasvrou baie min tyd in beslag.
Om lui blankes voor te berei, benodig u:
- droog - 0,5 kg;
- maalvleis - 300 g;
- ui - 1 st.
- melk - 300 g;
- olie vir braai - 100 g;
- sout en peper.
Om 'n lekkerny vir tee vir huishoudings of gaste te maak, moet u mediumgrootte droërs koop, baie klein produkte is ook geskik. Dit is heel moontlik om vanieljedroërs te gebruik. Die belangrikste ding is om dit reg te berei. Om dit te doen, verhit u die melk tot medium temperatuur en giet dit in 'n diep, wye houer.
Voeg droog daar by en wag totdat dit nat word. Melk hoef nie gekook of baie warm gebruik te word nie, anders word die droog eers bo-op geweek, maar binne bly dit droog. In warm melk moet die droogte nie langer as 5 minute geweek word nie, dan moet dit in 'n aparte bak verwyder word.
Ekonomiese lui blankes is die opsie as gekookte rys by die gasvrou se maalvleis gevoeg word. Maar maalvleis word op dieselfde manier voorberei as vir gewone lui blankes. Enige vleis kan gebruik word: vark, beesvleis, kalkoen of hoender. U kan konynvleis gebruik. Nadat u die vleis saam met die ui geblaai het, moet u dit sout en peper. Vir spaarsamige huisvroue word aanbeveel om die vleisgedeelte te verminder en 'n bietjie rys by te voeg nadat dit gekook is.
En nou is die mees basiese ding om lui blankes te braai. Giet bietjie olie in 'n diepbraai of diepbraaier en begin die lui wittes braai.
Plaas 'n bietjie maalvleis in die middel van die geweekte droog, en plaas dit in 'n houer om te braai. Braai seker aan albei kante. Lui wittes kook baie vinnig as jy dit in 'n voldoende hoeveelheid olie braai, nie lank nie. U kan met kaas besprinkel as u dit voorsit, maar dit is slegs vir amateurs.
Lui wit van droërs kan warm of koud bedien word. Hulle sal op 'n oomblik versprei en die huishouding wil dieselfde lekker en bevredigende gereg hê vir die volgende aandete.
