Berei 'n ongewone fyn maaskaastert met kiwi en piesangs vir nagereg voor. Die resep sal ook interessant wees vir diegene wat hul figuur volg, aangesien die gereg nie koringmeel bevat nie.
Dit is nodig
-
- 500 g lae-vet maaskaas;
- 2 kiwi;
- 2 piesangs;
- 1 glas melk;
- 250 g suiker;
- 1 eetlepel. 'n lepel mieliemeel;
- 3 eiers;
- 2 eetlepels. lepels ontpitte rosyne;
- 1 teelepel koffie likeur;
- 1 eetlepel. 'n lepel vol botter.
Instruksies
Stap 1
Spoel die ontpitte rosyne uit en druk dit droog. Gooi koffielikeur oor die rosyne en laat dit drie tot vyf uur sit.
Stap 2
Vryf die maaskaas deur 'n sif, voeg melk, 'n eetlepel mieliemeel, korrelsuiker, eiers by en meng alles deeglik. Voeg rosyne wat in likeur geweek is by die wrongelmassa en meng dit weer.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 170C. Berei 'n bakkie voor terwyl dit warm word. Verhit dit effens en borsel met botter. Strooi meel op die bodem en kante van die vorm.
Stap 4
Sit die wrongelmassa in 'n gaar skottel en plaas die tert in 'n voorverhitte oond. Bak dit vir twintig minute. Haal die wrongelkoek uit en verkoel by kamertemperatuur.
Stap 5
Skil piesangs en kiwi en sny dit in skywe. Haal die koek uit die vorm en plaas dit op 'n skottel. Versier die bokant van die tert met skywe vrugte en sit voor.
