Mense wat hul figuur volg of Ortodokse vas hou, ly dikwels onder die eentonigheid van die spyskaart. Maar in werklikheid is daar soveel lekker en interessante geregte wat tydens die vastyd geëet kan word, en dit sal diegene wat gewig verloor, nie skade berokken as hulle van sulke kos weet nie.
Dit is nodig
- - kool - 1 kop kool;
- - bokwietgrotte - 150 g;
- - groente-olie - 200 g;
- - broodkrummels - 50 g;
- - gedroogde sampioene - 25 g;
- - uie - 50 g;
- - meel - 1 eetlepel;
- - speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Om die maer koolrolletjies "Gewig verloor saam" voor te berei, is die eerste stap om die kool voor te berei. Neem 'n kopkool, was dit deeglik, verwyder slegte en trae blare, enige vuil. Giet water in 'n groot kastrol en laat dit kook. Sodra borrels op die oppervlak verskyn, voeg soutwater by en sit die kool 15-20 minute daar. Na verloop van tyd neem u die kool uit, sit dit in 'n vergiettes en laat die vloeistof dreineer. Trek die koolkop dan in verskillende blare uit, baie versigtig om nie u hande te verbrand nie.
Stap 2
Kook bokwiet, koel dit af. Voeg groente-olie en geurmiddels na u smaak by. Sit dan bokwietpap op 'n koolblaar, vorm 'n koolrol en bind dit met 'n draad vas. Rol die koolrolletjies nou in broodkrummels en braai aan albei kante in 'n pan in groente-olie. As u om een of ander rede nie gebraaide kosse eet nie, kan u broodkrummels gebruik. Prut die gereg eenvoudig in 'n diep bak met die toevoeging van water vir ongeveer 10-15 minute.
Stap 3
Die koolrolletjies is gereed. Berei nou die sous voor. Om dit te doen, week die sampioene 3-4 uur en kook dan in soutwater. Skil die ui, kap fyn en braai in groente-olie saam met meel. Voeg die sampioenbouillon, die sampioene self, voorgekap en geurmiddels na smaak in die pan. Kook hierdie mengsel en u kan die gas afskakel. Dit is dit, die gereg is gereed. Sny die drade van die koolrolletjies af voordat u dit voorsit, gooi die sampioensous daaroor en u kan eet.
