Die lugige oranje-geurige rol is 'n wonderlike nagereg wat in jou mond sal smelt. Hierdie gebak is geskik vir enige geleentheid, en dit sal baie min tyd neem om dit voor te berei.
Dit is nodig
- Bestanddele vir die vorm van 25 by 30 sentimeter:
- - 8 eiers;
- - 300 g suiker;
- - 200 ml lemoensap;
- - skil van twee lemoene;
- - 20 g meel (opgehoopte eetlepel);
- - 80 g botter;
- - suiker of versiersuiker vir besprenkeling.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 200C. Smeer die vorm met olie en bedek die bodem met bakpapier - dit moet presies so groot wees as die vorm.
Stap 2
Smelt die botter in die mikrogolfoond of in 'n kastrol. Klits eiers liggies in 'n bak met suiker en lemoenskil. Giet die lemoensap by en voeg die meel by, klits die bestanddele weer liggies en giet die botter in. Meng deeglik, maar die massa moet nie te lug word nie.
Stap 3
Giet die eier-oranje mengsel saggies in 'n bakplaat sodat die bakpapier nie rys en skuif nie. Ons stuur dit 25-30 minute na die oond.
Stap 4
Smeer 'n skoon handdoek op die werkoppervlak en strooi dit met voldoende suiker oor die grootte van die bakplaat. Draai die voltooide koek saggies op 'n handdoek, verwyder die bakpapier en vinnig, maar rol die rol versigtig op en dra dit oor in die skottel. Ons versier die rol soos ons daarvan hou.
