Pannekoeke met kruie wat volgens hierdie resep voorberei is, is buitengewoon lekker, aromaties en veelsydig. Dit kan eenvoudig met suurroom en knoffelsous geëet word. Of u kan dit met enige hartige vulsel invul. As u 'n klein viering beplan en u gaste wil verras, maak 'n voorgeregkoek met pannekoeke met kruie. Gebruik die knoffelsuurroom om die pannekoeklae te bedek. Neem sampioene en maalvleis vir die vulsel. Dit sal 'n baie interessante en smaaklike voorgereg wees.
Dit is nodig
- - twee klein trosies pietersielie en dille
- - 300 g mineraalwater
- - twee eiers
- - meel
- - sout na smaak
- - suurroom vir die sous
- - een knoffelhuisie
- - 2 eetlepels. l. verfynde olyfolie
- - groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Om u pannekoeke met kruie te maak, benodig u twee klein trosies pietersielie en dille. Was, klop droog en sny in klein stukkies. Maal die kruie in 'n blender. Voeg twee eiers by en klits saam met die kruie.
Stap 2
Plaas dit in 'n aparte bak. Voeg tweehonderd gram mineraalwater by. Meng goed. Geur na smaak. Voeg genoeg meel by om 'n pannekoekdeeg te maak. Meng die gevolglike massa goed. Voeg nog honderd gram mineraalwater by, twee eetlepels verfynde olyfolie. Meng weer deeglik.
Stap 3
Voorverhit die pan. Dit is beter om 'n braaipan te gebruik om pannekoeke te braai. Gooi bietjie groente-olie in. Giet die deeg met 'n groot lepel in die pan. Sodra die pannekoek aan die een kant bruin is, draai dit oor na die ander kant.
Stap 4
Pannekoeke word die beste saam met suurroom bedien. Klits die suurroom in 'n blender met 'n knoffelhuisie.
