Heerlike en gesonde sop. Van die gelyste produkte kan u 'n kastrol van 4 liter sop maak.
Dit is nodig
- • 500 gr. hoender- of kalkoenfilet;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. spek;
- • 300 gr. tamaties;
- • 150 gr. Lukas;
- • 2 wortels;
- • 2-3 knoffelhuisies;
- • geurmiddels;
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om die filette in gelyke klein blokkies te sny.
Stap 2
Kap die ui fyn.
Stap 3
Skil die wortels en vryf op 'n fyn rasper.
Stap 4
Sny die tamatie in 4 stukke.
Stap 5
Week die mungboon in yswater en spoel dit goed af.
Stap 6
Sit 'n pot water op die vuur, voeg filette by.
Stap 7
Sodra die water kook, sout en peper na smaak en voeg mongboon by. Kook vir 'n halfuur.
Stap 8
Druk ui in 'n braaipan, voeg wortels en tamatie by. Braai alles bietjie.
Stap 9
Voeg die roerbraai by die sop en kook vir 10 minute.
Stap 10
Voeg knoffel wat deur die knoffel gedruk is by die sop. Probeer, as daar nie genoeg sout is nie, voeg nog sout by.
Stap 11
Sit spek in 'n braaipan en braai 'n bietjie.
Stap 12
Die afgewerkte spek moet op 'n papierhanddoek geplaas word om oortollige olie en vet te verwyder.
Stap 13
Sny die spek op.
Stap 14
Gooi sop, voeg spek by
