As u uself wil bederf met 'n koppie aromatiese koffie met 'n fyn kolwyntjie, kan u 'n ongewone nagereg met heuning en speserye voorberei.
Dit is nodig
- - 500 gr. meel;
- - 2 teelepels koeksoda en gemaalde kaneel;
- - 'n halwe teelepel gemaalde anys en sout;
- - 'n teelepel gemaalde gemmer;
- - 'n kwart teelepel gemaalde naeltjies en neutmuskaat;
- - 250 gr. heuning;
- - 50 gr. suiker;
- - 300 ml afgeroomde melk;
- - die skil van een lemoen.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180C. Om te bak, gebruik ons 'n mediumgrootte vierkantige of ronde vorm, voordat ons dit met deegpapier bedek het.
Stap 2
Sif meel in 'n bak, voeg soda, sout en al die speserye by. Meng, maak 'n gaatjie in die middel van die meel. Voeg melk, heuning en suiker by, meng die bestanddele, voeg die lemoenskil by.
Stap 3
Knie 'n homogene deeg deeglik sodat daar nie 'n enkele knop is nie. Ons laat dit vir 15 minute sodat dit versadig is met al die aromas.
Stap 4
Sit die deeg in 'n egalige laag. Ons bak die koek 30-40 minute, kyk of dit gereed is met 'n houttandstokkie.
Stap 5
Ons haal die vorm uit die oond, koel dit vir 'n paar minute, dra die koek oor na die draadrak. As u wil, kan die warm koek bedek word met 'n eenvoudige versiersel poeiersuiker en 'n bietjie lemoensap.
Stap 6
Sit die heuningkruidkoek die beste voor as dit warm is. Dit is ideaal vir beide tee en koffie.
