As u kinders skool toe stuur, gaan stap of piekniek hou, êrens ver weg is, wil u 'n smaaklike, bevredigende en korrekte toebroodjie op voorraad hê. 'N Toebroodjie met Hollandse kaas en groente is ideaal vir hierdie doel.
Dit is nodig
- Vir twee persone:
- - wonderpeper;
- - tamatie - 1 st;
- - kappertjies - 1 teelepel;
- - soet rooi peper - 100 g;
- - harde Nederlandse stremselkaas - 100 g;
- - stokbrood - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Sny die stokbrood in helftes, elkeen in die helfte in die lengte. Plaas die brood op 'n bakplaat met die sny na bo. Verbruin die brood vir 'n paar minute onder die rooster of in 'n voorverhitte oond van 220oC.
Stap 2
Sny die kaas en rooipeper in groot skywe. Tamaties met 'n skerp mes in dun sirkels.
Stap 3
Plaas die voorgesnyde groente, kappertjies en kaas op die helfte van die roosterbrood. Plaas dit nog 4 minute in die oond en laat die kaas smelt.
Stap 4
Besprinkel dit dan met peper, bedek dit met helftes brood en draai dit toe met perkament om nie u hande vuil te maak tydens gebruik nie.
