Gevulde aartappels is 'n heerlike versnapering. As jy dit met nuwe aartappels kook, kry jy 'n wonderlike gereg wat in jou mond smelt.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels;
- - 200 g tamaties;
- - 1 gerookte ham (ander gerookte vleis sal ook doen);
- - 100 g harde kaas;
- - 2 eetlepels. mayonnaise;
- - 1 bos pietersielie;
- - 1 bos dille;
- - sout na smaak;
- - peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels eers sonder om die velle af te skil. Kook tot gaar, moenie vergeet om sout by die water te voeg nie. Verkoel dan die aartappels en skil.
Stap 2
Sny dit in die helfte om dit maklik te maak om aartappels te vul. Gebruik 'n lepel om die vleis uit die aartappels te skep en sny die hele inhoud in blokkies.
Stap 3
Sny die gerookte vleis en tamaties in dieselfde grootte blokkies as die aartappels. Kap die pietersielie en dille so klein as moontlik.
Stap 4
Meng vleis, aartappels, kruie en tamaties in 'n aparte bak. Voeg 'n bietjie sout, peper by, geur met 'n klein porsie mayonaise, meng deeglik.
Stap 5
Sit die afgewerkte mengsel op die aartappelhelftes. Sit kaas bo-op en sit in die oond. Voorverhit die oond tot 180 grade. Aangesien al die bestanddele gereed is, bak dit in die oond tot goudbruin - ongeveer 20 minute.
