Wat kan beter wees as ys op 'n warm somersdag? Somer koue nagereg kombineer beide ys en koek. Om so 'n nagereg voor te berei, is net so maklik soos om pere te dop. Net 'n paar bewegings en 'n verfrissende nagereg is gereed.
Dit is nodig
- - 400 g vanieljeroomys
- - 300 g herdenkingskoekies
- - 100 g kondensmelk
- - 20 g botter
- - 300 g vars bessies
- - 70 g suiker
Instruksies
Stap 1
Koue nagereg word baie vinnig voorberei. Neem 'n vorm, druk die verjaardagkoekies daarin en stamp dit goed om 'n digte, egalige laag te vorm.
Stap 2
Sny die roomys in blokkies en plaas dit bo-op die koekies. Rangskik die roomysstukke op dieselfde afstand van mekaar.
Stap 3
Laat die yskoekies 20-30 minute op 'n warm plek staan om die koekies heeltemal te week. Dit kan minder tyd neem, veral as u die vorm op 'n sonnige plek plaas.
Stap 4
Sorteer die bessies, spoel dit deeglik en dompel dit dan in 'n blender en maak dit fyn. Plaas die bessiepuree in 'n kastrol of braaipan, voeg suiker by en kook tot verdik. Sodra die puree begin verdik, haal dit van die vuur af.
Stap 5
Verhit kondensmelk met botter, roer goed.
Stap 6
Sit die bessiekonfyt in die vorm, bo-op die roomys, en die kondensmelk bo-op. Plaas die vorm vir 'n paar uur in die yskas.
Stap 7
Die verkoelde nagereg kan in stukke gesny word en bedien word.
