Die tee-roosvleispastei is nie net baie lekker en bevredigend nie, maar ook baie mooi. So 'n gereg sal elke feestafel perfek versier en transformeer.
Dit is nodig
- - hoenderborsie - 2 stuks.;
- - ui - 1 st.;
- - gepekelde sampioene - 1 blik;
- - wortels - 1 st.;
- - room 30% - 4 eetlepels;
- - olyfolie - 3-4 eetlepels;
- - suurlemoen - 2 stuks.;
- - kaas - 150 g;
- - tamaties - 2 stuks.;
- - sout;
- - swart peper;
- - neutmuskaat - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Nadat u een suurlemoen in 2 stukke gesny het, pers die sap daaruit met behulp van 'n sitruspers of met die hand. Voeg swartpeper en sout daarby in 'n koppie. Voeg 'n knippie neutmuskaat by indien nodig. Roer die mengsel en sit dan die hoendervleis daarin. Laat dit 'n rukkie in hierdie marinade.
Stap 2
Spoel die wortels deeglik uit, plaas dit in 'n kastrol met water en kook tot gaar. Skil dan die vel af.
Stap 3
Geskilde uie, kap in klein stukkies en braai. Voeg dan die helfte van die ingelegde sampioene en room daarby. Nadat u die mengsel deeglik gemeng het, laat dit 2-3 minute prut.
Stap 4
Kap die gemarineerde hoender in dun repies. Plaas die gesnyde filette op die bodem en sye van 'n gesmeerde ronde vorm. Sit dan die gestoofde uiemassa daar. Strooi dit met gerasperde kaas bo-oor.
Stap 5
Plaas die oorblywende helfte van die ingelegde sampioene op die kaas en die gekookte wortels wat met 'n rasper gekap is. Plaas die oorblywende vleis op 'n massa in 'n spiraal.
Stap 6
Stuur die koek in die oond en bak ongeveer 200 minute op 200 grade. Nadat die tyd verstreke is, verwyder u die skottel en dreineer die vloeistof wat daarvan geskei is. Strooi oorblywende kaas oor en plaas om te bak totdat die kaas bruin is.
Stap 7
Hou die afgewerkte gebak nog 10 minute in die ontkoppelde oond en garneer dan met gekapte tamaties, suurlemoen en kruie. Tea Rose Meat Pie is gereed!
