Dit het so gebeur dat daar klassieke oujaarslaaie bestaan: Olivier, haring onder 'n pelsjas, mimosa. Maar eintlik kan absoluut enige slaai vir Nuwejaar gemaak word, dit is net die tematiese versiering en bediening van die gereg.
Dit is nodig
-
- Nuwejaars slaaie
- Gesnyde groente vir garnering
- Granaatpitte
- Dille
- Roosmaryn
Instruksies
Stap 1
Daar is verskillende maniere om nuwejaarslaai te maak. Die eerste metode is om 'n kersboom uit die slaai te vorm. Hiervoor het ons slaai nodig.
Ons smeer die slaai op 'n bord in die vorm van 'n skyfie. Dan knyp ons die dille-takke af en versprei die groen laag met die takke. Dit blyk 'n heldergroen visgraat. Bevestig 'n ster wat van rooi peper gekerf is, aan die bokant van ons visgraat.
Stap 2
Versier die volgende slaai op 'n ander manier. Vir hierdie metode is enige lae slaai geskik, byvoorbeeld "Mimosa". Ons lê die blaarslaai in die vorm van 'n reghoek. Dan teken ons die eerste blaar van die afskeurkalender daarop. Besprinkel die bokant van die reghoek met fyngekapte dooiers, maak die binding van 'n kalender na, in die regte hoek vorm ons 'n takkie van 'n kersboom van dille, uit strooi peper versprei ons die opskrif "1 Januarie".
Stap 3
'N Ander slaai kan in die vorm van 'n horlosie gevorm word, wat die tyd 23-55 aandui. Ons vorm die slaai op 'n ronde gereg in die vorm van 'n koek, maak die oppervlak gelyk. Ons versprei die getalle van 1 tot 12 in 'n sirkel met granaatkorrels, die pyle kan van repies peper gemaak word, die kante van die slaai kan versier word met figuurlik gekerfde sterre van gekookte beet of takkies roosmaryn.
Stap 4
Salades kan ook volgens die Chinese kalender vir die komende jaar in die vorm van gelukbringersimbole gevorm word. As u vooraf weet wie se jaar kom, kan u 'n tematiese ontwerp van slaaie in die vorm van toekomstige simbole bedink.
