Kaaskoek is die fynste nagereg wat die eerste keer in Antieke Griekeland verskyn het. Nou is dit 'n tradisionele gereg van Amerikaanse en Europese kookkuns.
Dit is nodig
- - piesang - 4 stuks.
- - maaskaas - 500 g
- - eier - 4 stuks.
- - suiker - 10 eetlepels
- - semolina - 6 eetlepels
- - kakaopoeier - 4 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Week die semolina 15-20 minute in water.
Stap 2
Vir die wrongellaag, maal die wrongel met 'n blender of vryf dit deur 'n sif.
Stap 3
Voeg 2 eiers, 6 eetlepels by die wrongel. suiker, half griesmeel. Klits alles met 'n blender totdat 'n homogene massa sonder korrels verkry word.
Stap 4
Rasper die suurlemoenskil en voeg dit by die wrongelmassa.
Stap 5
Breek die piesang in stukke vir die piesanglaag en pureer dit met 'n blender.
Stap 6
Voeg die oorblywende semolina, 2 eiers, 4 eetlepels by die piesang. suiker, kakaopoeier. Maal alle bestanddele in 'n blender tot glad.
Stap 7
Smeer die vorm met olie. Giet die piesanglaag op die bodem. Giet die wrongel saggies bo-oor. Bak op 170-180 grade totdat die wrongel vir ongeveer 40 minute gebak is.
Stap 8
Draai die kaaskoek om nadat dit gebak is.
