Hierdie gereg is baie gewild en almal hou daarvan. U kan die smaak van aartappels verander deur verskillende smaakvolle souse en kruie by te voeg. Aartappels wat in kwarte gebak word, kan ook hul regte plek inneem op 'n feestyd of etenstafel.
Dit is nodig
- - knoffel - opsioneel;
- - droë kruie;
- - sout - 2/3 teelepel;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - aartappels - 10 stuks.
Instruksies
Stap 1
Aartappels moet verkieslik ewe groot wees. Skil dit. Vul 'n groot kastrol met koue water en voeg die geskilde aartappels by. Die water sal voorkom dat die aartappels verdonker en kronkel. Haal die knolle uit die water, sny dit in die lengte in 4 stukke en plaas dit in 'n plastieksak. Gooi groente-olie in, voeg droë kruie en sout by.
Stap 2
As u wil, kan u knoffel wat deur 'n pers gedruk is, byvoeg. Blaas die sak op en skroef dit vas.
Stap 3
Skud die sakkie sodat die sout, speserye en olie eweredig oor die aartappels versprei word. Voer 'n bakplaat met perkament of foelie uit. U hoef dit natuurlik nie te bedek nie, maar dan moet u dit was. Plaas die aartappel kwarte op 'n bakplaat.
Stap 4
Stel die oond op 220oC en plaas die bakplaat binne. Bak die aartappels tot hulle sag en bros is. Sit dit warm of warm voor saam met koue melk, kefir, gefermenteerde gebakte melk of jellie. Kan ook saam met gewone tamatieslaai bedien word.
