Versnaperings en slaaie is die gewildste item op die feestafel. En die belangrikste is dat dit 'n uitstekende veld is vir kulinêre eksperimente. Oujaarslaai "Tederness" sal perfek pas in die feestelike spyskaart vanweë sy uitstekende smaak en aantreklike voorkoms. Daar is verskillende resepte vir hierdie gereg.
Oujaarslaai "Tederness" met krapstokkies en komkommer
Om 'n gereg voor te berei, benodig u:
- krapstokkies - 100 g;
- harde kaas (dit is beter om 'n ligte kaas te kies) - 100 g;
- hoender eiers - 4 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- mayonaise 4 eetlepels. l.;
- setperke (pietersielie, dille) vir versiering - 'n tros;
- vars komkommer (vir versiering) - 1/4.
Was die wortels en kook. Ontdooi die krapstokkies. Plaas dit vir 'n paar minute in warm water as dit vakuum verseël is. Kap dan fyn en plaas dit op 'n wye, plat skottel. Smeer hierdie laag met 1 eetlepel. mayonnaise.
Rasper die kaas op 'n medium rasper en plaas dit in 'n tweede laag op 'n bord. Bedek ook met mayonnaise. Verkoel die gekookte wortels, skil, rasper en plaas dit in 'n derde laag bo-op die kaas. Volgende - nog 'n porsie mayonnaise (1 eetlepel).
Kook eiers hardgekook. Skei die wittes van die geel. Kap die geel, lê uit in 'n laag en borsel met mayonaise. Vryf dan die wittes op 'n rasper en smeer dit oor die geel. Strooi die oorblywende gerasperde kaas oor die slaai en versier met komkommerskyfies en kruie.
Sagte slaai met mielies en piesangwiggies
Om te kook, benodig u:
- piesang - 3 stuks.;
- geblikte mielies - 1 blikkie;
- krapstokkies -200 g;
- harde kaas - 300 g;
- gekookte eiers - 3 stuks.;
- ui - 1 st. mediumgrootte;
- ingelegde komkommers - 2 stuks.;
- knoffel - 4 naeltjies;
- mayonnaise - 200 g.
Gee die knoffel deur 'n pers, en skroei die ui vooraf met kookwater. Sny al die bestanddele van die slaai in klein skywe, geur met mayonaise, meng en sit dit mooi in 'n slaaibak.
