'N Baie fyn nagereg kan van maaskaas en rys gemaak word. Sappige, lugagtige, wrongelrys-poeding, soortgelyk aan 'n kasserol. Dit kan in die oond en in 'n multikookpot of dubbelkoker gekook word.
Dit is nodig
- Vir agt porsies:
- - 250 g maaskaas;
- - 160 g bessies;
- - 3 eiers;
- - 6 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 3 eetlepels. lepels rys;
- - 2 eetlepels. suurroomlepels;
- - 1 eetlepel. 'n lepel semolina;
- - 1 teelepel vanielje.
Instruksies
Stap 1
Kook rys. Neem die bessies vars of bevrore (ontdooi vooraf). Skei die wittes van die geel. Meng in maaskaas, rys, suiker, suurroom, semolina, vanille, liggies geklitste eiergele in 'n bak. Klits die massa met 'n menger. Voeg bessies by, roer liggies met 'n lepel. Klits die wittes afsonderlik tot 'n dik skuim, jy kry 'n digte mengsel met stabiele pieke, voeg dit geleidelik by die wrongelmassa. Roer liggies om nie volume te verloor nie.
Stap 2
Sit die wrongelmassa in 'n vorm, bak die poeding op 30-40 minute tot goudbruin. Haal die voltooide poeding uit die oond, koel dit direk in die vorm af (dit is beter om 'n afneembare te neem). Verwyder die afgekoelde poeding, versier met poeier suiker, bessies of gerasperde sjokolade.
Stap 3
In 'n dubbelkoker word pudding op dieselfde manier voorberei: berei die wrongel en rysmassa soos hierbo beskryf. Voer die kookpan met foelie uit, lê die deeg uit, bedek met 'n vel foelie, stoom vir 35-40 minute.
Stap 4
In elk geval kry u 'n heerlike wrongelrys-poeding "Tederness" met 'n aangename tekstuur. Ideaal vir ontbyt, maar kan selfs as nagereg bedien word. U kan melksous, suurroom, suurroom, konfyt of net kondensmelk daarvoor voorsit.
