Aartappels is steeds een van die gunsteling bykosse. Die gewilde groente kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid maaltye te maak. Kookwenke kan help om die smaak en voorkoms van u gereg te verbeter.
Instruksies
Stap 1
Moenie koue melk by kapokaartappels voeg nie. In hierdie geval sal dit 'n onaantreklike grysagtige tint kry. Warm melk werk goed vir kapokaartappels.
Stap 2
Moenie gekookte aartappels met 'n deegrol verpletter nie. Met hierdie metode rimpel die aartappels sleg, en die deegrol skeur. U moet gekookte knolle met 'n spesiale houtdruk verpletter.
Stap 3
As u gekookte aartappels moet vryf of fyn, dan is dit beter om dit te doen terwyl dit warm is. Koue aartappels is moeiliker om te verwerk.
Stap 4
U hoef nie te veel water in die pot te gooi waar die aartappels gekook word nie. Dit moet nie meer as 1 cm bedek nie.
Stap 5
Om die aartappels eweredig te laat swel, kook dit op matige hitte. As die vuur te sterk is, sal die groente buite kook en bars, maar die binnekant sal pap wees.
Stap 6
Om te voorkom dat die aartappels kook, kan u die water 15 minute na die kookpunt uitgooi en stoom tot gaar.
Stap 7
As u aartappels braai, is dit beter om nie onmiddellik sout by te voeg nie, maar as dit halfgaar is.
Stap 8
Ou aartappels sal beter smaak as jy 'n bietjie suiker byvoeg tydens kook.
Stap 9
As u aartappels in hul "uniform" kook, is dit die moeite werd om die skil op verskeie plekke met 'n vurk te steek, dan sal dit nie kraak nie.
