Koeke is gewoonlik anders: sjokolade, vrugte, beskuitjie, ensovoorts. Dit is onmoontlik om alles te lys. Ek gee u nog 'n resep vir hierdie lekkerny in u spaarvarkie. Maak 'n koek met okkerneute en vanieljeroom. Hierdie kombinasie van bestanddele sal u aangenaam verras en u verbly met sy fyn smaak.
Dit is nodig
- Koeke:
- - meel - 400 g;
- - botter - 250 g;
- - eiergele - 4 stuks;
- - suiker - 200 g;
- - bakpoeier vir deeg - 1 sakkie.
- Skuim op die koeke:
- - eierwitte - 4 stuks;
- - suiker - 150 g;
- - okkerneute - 250 g.
- Room:
- - vanieljepoeding - 1 sakkie;
- - melk - 1 glas;
- - suiker - 250 g;
- - botter - 300 g.
Instruksies
Stap 1
Meng bestanddele soos eiergele en botter in een koppie. Die tweede moet eers sag word. Meng alles goed. Voeg dan bakpoeier en meel by die mengsel. Knie die deeg uit hierdie massa. As dit klaar is, sny dit in 3 gelyke stukke. Neem 'n deegroller en rol elkeen uit.
Stap 2
Verwyder die dop vir okkerneute en kap dit met 'n mes in groot genoeg stukke. Klits eierwitte en meng dit met korrelsuiker. Voeg gekapte neute by die mengsel. Meng alles deeglik. Sit hierdie skuim op die uitgerolde deeglae.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 200 grade. Plaas die koeke wat met skuim gesmeer is terwyl dit verhit, op bakplate wat met perkament bedek is. Laat hulle ongeveer 'n kwartier lank bak.
Stap 4
Berei intussen die room voor vir die toekomstige koek. Om dit te doen, kook die vanieljepoeding soos aangedui op die verpakking. As dit gereed is, koel dit af en meng dit dan met botter. Klits hierdie mengsel deeglik tot glad. Hierdie massa moet nie baie dik wees nie. As u dit net so kry, verdun dit dan net met 'n bietjie suurroom.
Stap 5
Verkoel die gebakte koeke en borsel 2 daarvan met room, en laat die laaste soos dit is. Die koek met okkerneute en vanieljeroom is gereed!
