Baie mooi en fyn beskuitjies sal kinders en volwassenes behaag. Om dit voor te berei, benodig u eenvoudige bestanddele en baie min tyd.
Dit is nodig
- - 110 gr. botter;
- - 50 gr. Sahara;
- - groot eier;
- - 'n halwe teelepel vanielje-ekstrak;
- - 140 gr. meel;
- - 'n knippie sout;
- - 100 gr. okkerneut;
- - enige dik konfyt.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175C. Bak die okkerneute op 'n bakplaat bedek met bakpapier vir 10 minute, kap dit.
Stap 2
Klits botter en suiker in 'n bak, voeg geel. Giet die vanielje-ekstrak in, voeg meel by, voeg sout by en knie tot 'n homogene deeg. Ons vorm 'n wors uit die deeg, sny dit in 12-15 identiese dele, vorm balletjies.
Stap 3
Klits die proteïen in 'n bak, doop die deegbolle daarin.
Stap 4
Rol die balletjies in gekapte okkerneute, sit dit op 'n bakplaat, druk dit effens plat en maak 'n klein drukkie in die middel met u vinger.
Stap 5
Sit die konfyt in die koekies en stuur die bakplaat vir 13-15 minute na die oond.
