Hierdie lekkerny is 'n tradisionele Italiaanse nagereg. Semifredo is 'n heerlike tuisgemaakte roomys wat op 'n spesiale manier voorberei word met die toevoeging van verskillende toevoegings. Laat ons in ons geval semifredo kook met frambose en pistache.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 500 g mascarpone-kaas;
- - 350 g frambose;
- - 120 g pistache;
- - 4 eiers;
- - 6 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 'n halwe teelepel olyfolie.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n diep koekpan, borsel dit met botter, bedek dit met kleefplastiek.
Stap 2
Verdeel die eiers in wit en geel - hierdie resep benodig albei bestanddele. Voeg fyn suiker by die geel, klits tot skuimerig. Voeg mascarpone-kaas by, klits tot glad. Kap die pistache, voeg dit by die massa, meng.
Stap 3
Klits die eierwitte, meng liggies met die eiergeelmassa. Spoel vars frambose uit, skil die blare af, voeg dit by, meng, wees versigtig om die bessies nie self te beskadig nie.
Stap 4
Gooi die resulterende mengsel in 'n vorm, sit dit in die vrieskas vir 5-6 uur. Voordat u die semifreddo met frambose en pistache bedien, moet u die punte van die film versigtig uit die vorm haal, in skywe sny, effens laat smelt. U kan die bokant met heel frambose versier, hoewel die nagereg so mooi en watertand blyk te wees.
