Banana Paradise-koek gee regtig hemelse vreugde. Dit smaak heerlik. Piesangs in room is die fynste lekkerny. Die koek is ideaal vir 'n feestelike aandete.
Dit is nodig
- - beskuitjiekoeke - 3 stukke;
- - piesangs - 6-8 stukke;
- - konfyt (volgens u goeddunke) - 250 ml;
- - melk - 1 l;
- - suiker - 300 g;
- - vanieljesuiker - 1 pak;
- - stysel - 5 eetlepels;
- - meel - 5 eetlepels;
- - botter - 250 g;
- - drinkroom - 200 ml;
- - verdikkingsmiddel vir room - 1 pak, of room 35% vet.
Instruksies
Stap 1
Maak eers 'n vla. Meng korrelsuiker, vanieljesuiker, stysel en meel in melk. Verhit die mengsel en roer aanhoudend. Nadat borreling verskyn het, verwyder die houer van die vuur en roer nog 2-3 minute om te verhoed dat dit brand. Verkoel die resulterende mengsel.
Stap 2
Voeg saggemaakte botter geleidelik by die vlamassa, roer totdat 'n fyn roomkonsistensie verkry is.
Stap 3
Plaas die eerste sponskoek op die bodem van die blik. Sny die tweede koek in repies van 4-5 cm en lê met sye uit. Smeer die kors en sye met enige konfyt wat u wil.
Stap 4
Sit van die room wat voorheen voorberei is (1 cm dik) op die konfyt. Sit die hele piesangs op die room in 'n sirkel, en dan die gekapte piesangs. Dit is nodig dat die grootste deel van die oppervlak met piesangs bedek is.
Stap 5
Gooi room om die piesangs se rante. Plaas die derde koeklaag en borsel met konfyt.
Stap 6
Smeer die orige room oor die konfyt. En strooi bo-oor met beskuitjiekrummels wat oorgebly het nadat die reste van die sykante gebreek is. Verkoel die koek vir 6 uur. Of laat dit oornag.
Stap 7
Berei die geklopte room voor. Meng dit om room te drink met 'n verdikmiddel. Verkoel die mengsel soveel as moontlik. Klits vinnig met 'n menger of klits tot baie ferm. Voeg suiker by terwyl u klits. Versier die koek met die geklopte room.
