Om gaste en huishoudings ten volle te verras, kan u 'n varkrolletjie met gebakte aartappels kook vir 'n beskeie gesinsvakansie of 'n groot fees. Die rol kan eenvoudig van vleis voorberei word of deur verskillende vulsels met kaas, sampioene en groente te gebruik.
Dit is nodig
- - varknek 500 g
- - 8 medium aartappelknolle
- - 2 wortels
- - harde kaas 100 g
- - mayonnaise 20 g
- - 2 knoffelhuisies
- - suurlemoensap 20 ml
- - peper en sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Die vleis moet gewas en gedroog word, dan in lae gesny en afgeslaan word. Dan moet dit natgemaak word met 'n samestelling gemaak van suurlemoensap, knoffel, sout en peper. Laat die vleis daarna vir ten minste 1,5 uur.
Stap 2
Rasper die wortels en kaas dan fyn, meng dit saam en plaas dit op die vleislaag. Rol dit in 'n rol op en bind dit met dik drade vas. Draai die rol in foelie toe en bak dit 90 minute in die oond by 180 ° C.
Stap 3
Berei nou die aartappels voor - skil en was dit. Haal dan die vleis uit, bevry dit van die foelie. Plaas aartappelknolle om die rol, voeg sous by indien nodig. Bestryk die bokant van die vleis met mayonnaise en bak tot die aartappels sag is.
