Na 'n waatlemoen is daar, soos u weet, baie onnodige skille. Dit blyk dat hulle nie so onnodig is nie. U kan wonderlike konfyt van hulle maak.
Dit is nodig
- - waatlemoenskille - 1 kg;
- - suiker - 1, 2 kg;
- - koeldrank - 1,5 teelepel;
- - water - 9 glase.
Instruksies
Stap 1
Die eerste ding om te doen is om die groen laag van die waatlemoenskil te sny, dit wil sê die een wat die moeilikste is.
Stap 2
Nadat die groen laag verwyder is, is dit nodig om die oorblywende pulp van die waatlemoenskille in blokkies te sny, wat elkeen met 'n houttandstokkie deurboor moet word. Neem 'n diep koppie en vou die gekapte pulp daarin.
Stap 3
Gooi koeksoda in 'n glas en vul dit met warm water. Gooi dan hierdie soda-oplossing in 'n bak met waatlemoenskille en voeg nog 5 glase water daar by, maar nog net koud. Laat die korsies 4 uur in hierdie toestand wees. Nadat die tyd verby is, plaas dit na 'n vergiettes en spoel dit uit.
Stap 4
Giet die helfte van al die suiker in 'n kastrol en voeg 3 koppies water daarby. Kook die stroop uit die mengsel. As die stroop gereed is, voeg die gesnyde waatlemoenskille daarby. Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag dan die hitte en kook nog 15 minute. Nadat die tyd verby is, haal u die konfyt van die vuur af en raak dit nie vir 12 uur nie.
Stap 5
Na twaalf uur moet die konfyt weer op die vuur geplaas word en die oorblywende suiker daarby gevoeg word. Bring die massa wat tot gevolg het, tot kookpunt, verlaag die hitte en kook nog 'n halfuur. Plaas in flesse en maak dig toe. Die waatlemoenskilkonfyt is gereed!
