Dit is uiters belangrik om soveel moontlik vloeistof te drink om op warm somersdae gehidreer te bly. As u nie altyd gewone water wil drink nie, kan u probeer om die spyskaart te diversifiseer met behulp van bessie-vrugtedrankies.
Verfrissende drankies van somerbessies en vrugte les dors goed en versadig die liggaam met nuttige vitamiene. In teenstelling met kompote, benodig bessievrugte-drankies minimale hittebehandeling, sodat die voedingstowwe daarin in die maksimum volume gestoor word. 'N Drank wat maklik berei kan word, is voordelig vir die hele liggaam.
Framboos sap
'N Geurige drankie gemaak van vars frambose het 'n baie helder en uitgesproke smaak. Om dit voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- 1,5 koppies vars frambose
- 40 g suiker;
- 1 liter water.
Was en kap frambose met 'n gewone lepel of vurk. Giet die resulterende massa met water en meng goed. Sit die bessieoplossing op lae hitte en laat dit kook. Na die kook, kook die bessiesap nie meer as 5-7 minute nie. Voeg in die finale stadium suiker by en roer goed. Syg amper bessiesap deur 'n sif met kaasdoek en laat die drankie minstens 5-6 uur op 'n koue plek sit.
Let daarop dat frambose goed by baie deegkruide pas, dus as u wil, kan u tydens die kookproses eksperimenteer en 'n bietjie kaneel, vanielje, anys, steranys of kardemom by die drank voeg.
Seedoringvrugte drink
Hierdie uiters gesonde drankie is baie maklik om voor te berei. Die klassieke resep vir die gebruik van seekoeidoringvrugte bevat slegs drie hoofbestanddele:
- 300 g seedoring;
- 4 eetlepels heuning;
- 1 liter water.
U kan vars en bevrore bessies gebruik vir die bereiding van 'n vrugtedrank van seedoring. Diegene en ander moet eers voorbereid wees. Vars bessies moet eers uit die vullis gesorteer word en deeglik gewas word, en bevrore moet toegelaat word om 'n bietjie te ontdooi.
Maal voorbereide seedoringbessies met 'n blender tot puree. Gooi die bessiemoes in 'n fyn sif en vryf daardeur. As gevolg hiervan, moet u 'n byna suiwer sap kry sonder enige onsuiwerhede en korrels.
Voeg 'n bietjie heuning en water by die orige koek en laat dit op medium hitte kook. U kan die koek vir maksimum 2-3 minute kook, waarna dit op die stoof moet staan om ongeveer 20-30 minute af te koel.
Syg die resulterende sous deur 'n fyn sif met gaas en voeg die voorheen bereide seedoring-sap by. Seedoring-sap moet verkoel word. Seedoorn-bessievrugdrank het hoë genesende eienskappe.
Aarbeisap
Aarbeibessiesap sal u altyd verheug oor uitstekende smaak en aroma. Die drankie verfris goed en les dors. Om dit voor te berei, moet u:
- 400 g vars of bevrore aarbeie;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- 1 liter water;
- 1-2 g sitroensuur of 1 teelepel vars uitgedrukte suurlemoensap.
Maal die gewaste en geskilde aarbeie met 'n blender tot 'n puree-agtigheid. Voeg suiker en sitroensuur by die resulterende massa. In plaas van sitroensuur, kan u varsgeperste suurlemoensap gebruik.
Giet die bessiemassa met warm water en meng goed. Bring die mengsel tot lae kookpunt en laat afkoel. Syg die resulterende sous deur 'n sif met gaas en koel weer af.
Vars voorbereide aarbeisap bevat baie vitamiene, maar by jong kinders kan dit 'n ongewenste allergiese reaksie veroorsaak. Sit die aarbeisap verkoel voor. U kan klein kruisementblare vir versiering gebruik.
Vrugte drink van lemoene en suurlemoene
Hierdie energieke drankie gebaseer op suurlemoene en lemoene bevat antioksidante en vitamiene. Met die gereelde gebruik daarvan sal die immuniteit gewaarborg word en die metabolisme versnel.
'N Eenvoudige resep vir sitrusvrugte bevat die volgende bestanddele:
- 1 suurlemoen;
- 4 lemoene;
- 1 liter water;
- 100 g suiker.
Was en skil sitrusvrugte. Druk sitrusap uit die pulp en kap die skil fyn. Meng die sap met die fyngedrukte skil, voeg suiker by en bedek met water. Bring die mengsel tot kookpunt. Kook nie meer as 5 minute op lae hitte nie. Syg die effens afgekoelde sous deur 'n sif en laat dit 1-2 uur op 'n koel plek intrek. Sitrusvrugte word die beste gekoel. Dit word aanbeveel om dit in klein slukkies te drink om die helder en ryk smaak daarvan ten volle te geniet.
