Nagereg hoef nie altyd baie bevredigend te wees nie. Soms wil jy iets lekker maak, maar maklik. In so 'n geval stel ek voor dat u 'n koekie met die naam "Orange Rings" maak.
Dit is nodig
- - meel - 300 g;
- - bakpoeier vir deeg - 2 teelepels;
- - versiersuiker - 200 g;
- - eiergele - 2 stuks;
- - botter - 150 g;
- - lemoenskil - 3 eetlepels;
- - oranje likeur - 1 eetlepel;
- - kakao - 2 eetlepels;
- - klappervlokkies - 50 g.
Instruksies
Stap 1
Om hierdie nagereg voor te berei, moet u 2 deeg knie - donker en lig. Om lig te maak, meng die volgende bestanddele in een bak: 150 gram meel, 'n teelepel bakpoeier, 75 gram poeiersuiker, eiergeel, 75 gram botter, 3 eetlepels lemoenskil en oranje likeur.
Om donker deeg te knie, moet u hierdie bestanddele in presies dieselfde verhoudings meng, vervang net die drank en skil deur kakao. As die donker en ligte deeg klaar is, sit dit in die koue en laat dit 1 uur lank alleen staan.
Stap 2
Sit die gekoelde donker deeg op 'n plat oppervlak en rol dit uit sodat 'n reghoek gevorm word waarvan die dikte nie meer as 5 millimeter moet wees nie. Besprinkel die gerolde deeg met 'n bietjie water.
Stap 3
Met ligte deeg, doen dit: rol dit in die vorm van 'n rol op, lê dit op 'n donker reghoek van deeg en draai dit toe. Dit blyk dus 'n soort rol te wees.
Stap 4
Meng die oorblywende poeiersuiker en klapper in een koppie. Meng die resulterende mengsel deeglik en rol die deegrol daarin. Sny dit dan in ringe wat ongeveer 5 millimeter dik is.
Stap 5
Sit perkament op 'n bakplaat en plaas daarvolgens toekomstige koekies. Voorverhit die oond en stuur die nagereg 15-20 minute om te bak. Koekies "Oranje ringe" is gereed!
