Dikwels wil ons onsself, geliefdes, bederf met allerhande lekkernye, maar ons het nie genoeg vrye tyd vir alles nie. Ek stel voor dat u kosbare tyd opsy sit en vir u 'n klein vakansie reël. Ek dink elkeen van julle onthou u kinderjare (die aangenaamste herinneringe), en hoe moeders of oumas vir u heerlike sampioenkoekies voorberei het.
Dit is nodig
- Meel - 0,7 kg;
- Suiker - 1,8 kg;
- Eier - 1 stuk;
- Botter - 0,25 kg;
- Suurroom - 0,2 kg;
- Sout - ½ teelepel;
- Soda - ½ teelepel;
- Papaver - 0,05 kg;
- Poeiersuiker (vir stroop) - ½ koppie.
- Water (vir stroop) - 3 eetlepels;
- Kakaopoeier (vir glans) - 3 eetlepels;
- Melk (vir glans) - 3 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Mash die eier met korrelsuiker.
Stap 2
Voeg sout, botter en suurroom by.
Stap 3
Meng alles.
Stap 4
Meng koeksoda met meel.
Stap 5
Voeg meel by en knie die deeg.
Stap 6
Verdeel die deeg in 2 gelyke porsies.
Stap 7
Maak vanaf die eerste deel klein balletjies waaruit die "doppies" gevorm sal word.
Stap 8
Plaas dit op 'n bakplaat, met olie gesmeer en bak dit vir 20 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 9
Terwyl die "hoede" gebak word, maak die "bene". Beeld hulle so uit dat die een kant van die bene effens wyer is as die ander, soos regte sampioene.
Stap 10
Plaas op 'n bakplaat en bak 20 minute op 180 grade.
Stap 11
Maak 'n stroop met poeiersuiker en water. Doop die een punt van die poot in die stroop en plak dit aan die doppie vas.
Stap 12
Wanneer die sampioene gevorm word, berei u die ryp voor deur kakao by die melk te voeg.
Stap 13
Doop elke swam in die glans en laat dit droog word.
Stap 14
Die "Mushrooms" koekies is gereed. Smaaklike ete!
