Ontkiemde koring is 'n ware geneser. Dit verhinder die verouderingsproses en verbeter die metabolisme aansienlik, voed die liggaam met energie en is 'n bron van vitamiene. Ontkiemde korrels was lank 'n integrale deel van die dieet van aanhangers van 'n gesonde lewenstyl. Dit is nie moeilik om koring tuis te laat ontkiem nie, u moet net aan sekere reëls voldoen.
Dit is nodig
80-100 g koring (beter as durumvariëteite)
Instruksies
Stap 1
Neem 80-100 gram koring. Sorteer dit deeglik en gooi alle beskadigde en onryp korrels weg. Spoel dan twee tot drie keer deeglik onder lopende gekookte water uit. Week die koring 'n rukkie in baie water en gooi dan drywende korrels weg. As meer as 3% van die koringkorrels tydens hierdie prosedure gedryf het, moet dit nie vir ontkieming gebruik word nie. Sulke korrels sal nie voordelig wees nie.
Stap 2
Smeer die gewaste koring twee tot drie sentimeter dik in 'n porselein of glasbak.
Stap 3
Giet gekookte water oornag by kamertemperatuur oor die koring sodat dit die boonste laag met vyf tot ses sentimeter bedek.
Stap 4
Dreineer die oggend die water en spoel die koring af. Sit 'n klam lap op die bodem van die houer, smeer die koring daarop in 'n laag van nie meer as drie sentimeter nie, en plaas nog 'n laag klam lap daarop.
Stap 5
Plaas die toebehore met koring op 'n warm plek en vog die koring indien nodig.
Stap 6
As u alles reg gedoen het, moet klein spruite op die tweede dag verskyn. As hulle 2 mm bereik, is die koring gereed om te eet. Spoel dit weer af.
Stap 7
Om die ontkiemingsproses te versnel, neem u twee eetlepels koring, sorteer dit uit, spoel deeglik af en bedek dit oornag met water.
Stap 8
Dreineer soggens die water, spoel die korrels uit en gooi dit in 'n glaspot.
Stap 9
Bedek die pot met gaas en bevestig dit met 'n rekkie.
Stap 10
Plaas die pot koring in 'n hoek van 45 grade, onderstebo. Die geweekte korrels sal langs die mure van die pot versprei word, en die gaas sal voorkom dat dit mors.
Stap 11
Na 'n paar uur sal die spruite uitbroei en gereed wees om te eet. Moenie vergeet om dit net te spoel nie
Stap 12
Om 100 g uitgeloopte koring te kry, moet u 70 g droë korrels of 3, 5 eetlepels neem. lepels. Die minimum aanvanklike dosis koringkieminname vir 'n volwassene is 20 g of een eetlepel. Die dosis kan geleidelik verhoog word tot 70 g.
