Soms word die gewig van sommige produkte in volume omgeskakel as u geregte volgens 'n nuwe resep voorberei. Of meet die benodigde hoeveelheid voedsel met behulp van 'n skaal. Dit is maklik om te weet wat die verhouding tussen die volume en massa van produkte is.
Dit is nodig
- - teelepel;
- - 'n eetlepel.
Instruksies
Stap 1
100 gram grootmaat en suiwelprodukte kan met 'n eetlepel of teelepel gemeet word. Ontdek hoeveel gram van 'n spesifieke produk ingesluit is. Verdeel 100 deur die aantal gram om die hoeveelheid lepels te kry wat u moet meet om 100 gram te kry. 'N Eetlepel bevat byvoorbeeld 25 gram koringmeel. Verdeel 100 deur 25, ons kry 4. Om 100 gram meel te meet, moet u 4 eetlepels gooi.
Stap 2
Hieronder is die gegewens oor die gewig van die hoofprodukte, gemeet met 'n eetlepel en 'n teelepel.
Koringmeel - 25 g, 10 g
Stysel - 30 g, 10 g
Gekorrelde suiker - 30 g, 12 g
Poeiersuiker - 25 g, 8 g
Sout - 30 g, 10 g
Bone - 30 g, 10 g
Kakao - 20 g, 10 g
Geswelde ertjies - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Bokwiet - 15 g, 7 g
Griesmeel - 25 g, 8 g
Parelgort - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Papaver - 15 g, 5 g
Gierst - 25 g, 8 g
Rys - 25 g, 9 g
Volmelk - 20 g, 5 g
Kondensmelk - 30 g, 12 g
Suurroom - 25 g, 10 g
Gesmelte margarien - 14 g in 'n eetlepel
Plantaardige olie - 20 g in 'n eetlepel
Tamatiepuree - 25 g, 8 g
Gelatien - 15 g, 5 g
Asyn - 15 g, 5 g
In een teelepel:
Mosterd - 4 g
Grond naeltjies - 3 g
Ongemaalde naeltjies - 4 g
Allspice ertjies - 4 g
Gemaalde rooi soetrissie - 1 g
Swart peperkorrels - 5 g
Stap 3
'N Mediumgrootte aartappel weeg 100 g, 'n gemiddelde komkommer en 'n appel weeg dieselfde, en 'n wortel, 'n tamatie en 'n bol weeg elk 75 g.' N Gemiddelde eier weeg 50-55 g. Die proteïen weeg ongeveer 30 g, en die eiergeel weeg 20 g.
Stap 4
1 g is 12 stukke naeltjies, 7 stukke lourierblare, 30 stukke soetrissie, 15 stukke wonderpeper. Met hierdie data byderhand is dit maklik om die benodigde hoeveelheid kos te meet en 'n gereg volgens die geselekteerde resep voor te berei.
Stap 5
U kan 100 gram graan of korrelsuiker met behulp van 'n liniaal meet. Neem 'n leë vel papier. Teken 'n reghoek daarop met sye 20 * 10 cm. Aan elke kant gelyk aan 20 cm, meet 2 cm. Verbind die resulterende punte. Die resultaat is 'n reghoek van 10 * 2 cm. Giet 1 kg graan of suiker op hierdie vel. Gebruik 'n liniaal om die kos te versier sodat dit die groot reghoek vul, maar nie buite die rande uitsteek nie. Graan of suiker moet in 'n egalige laag wees. Hou die rand van 'n liniaal of mes loodreg op die tafel en trek die gedeelte van die kos in die klein reghoek af. Dit sal 100 gram wees.
