Kissel word al lank as 'n baie voedsame en gesonde drank beskou, nie net in Rusland nie, maar ook in baie Europese lande. Vrugte- en bessiejellie neem die eerste plek onder alle soorte in terme van die hoeveelheid vitamiene en organiese sure. Dit kan nie net van vars bessies en vrugte voorberei word nie, maar ook van konfyt of konfyt.
Dit is nodig
-
- 150-200 g konfyt
- 1 liter water
- 2 eetlepels aartappel stysel
- 2 eetlepels Sahara
- ¼ teelepel sitroensuur
Instruksies
Stap 1
Los die konfyt in 'n kastrol op met drie glase warm water (750 ml) en steek dit aan die brand.
Stap 2
As die verdunde konfyt kook, sif dit uit en vee die res deur 'n sif.
Stap 3
Voeg suiker, sitroensuur in 'n kastrol en laat weer kook.
Stap 4
Los die aartappelstysel op in 'n glas koue water (250 ml) en giet dit in 'n dun straaltjie in die stroop en roer aanhoudend.
Stap 5
Haal die pot jellie van die stoof af sodra dit kook. Giet in porsies en plaas in die yskas.
