Cognac is 'n sterk alkoholiese drankie van amber-goue kleur met 'n komplekse aroma met sweempies vanielje en 'n sagte, harmonieuse smaak. U kan al die voordele van 'n skaats waardeer en voel as u weet hoe om hierdie drankie korrek te drink.
Instruksies
Stap 1
Maak die bottel 20-30 minute voor u drink, sodat die aroma van cognac deur die kamer versprei. Moenie hierdie drank in die yskas sit nie, dit moet effens bo kamertemperatuur wees.
Stap 2
Dit is gebruiklik om cognac uit spesiale cognac-glase te drink - snuif. Hulle het die vorm van 'n potjie-buigglas op 'n poot wat skerp na bo draai. Snifters kom in 70 en 250-400 gram.
Stap 3
Giet ongeveer 1/8 van die glas se kapasiteit en hou dit vas sodat die voet tussen die middel- en ringvingers is, en die onderkant in die palm van u hand is.
Stap 4
Nadat u die drank in die glas gegooi het, plaas u u vinger aan die buitekant van die glas. As 'n vingerafdruk aan die ander kant bly, beteken dit dat u cognac van hoë gehalte in u hande hou. Draai die glas om sy eie as. As spore van die vloeiende drank aan sy binnemure binne 5 sekondes sigbaar is, het u te make met cognac van 5-8 jaar veroudering, indien 15 sekondes - cognac is ongeveer 20 jaar oud. In 'n 50-jarige konjak verskil hierdie spore binne 17-18 sekondes.
Stap 5
Bring die glas na u lippe, maar moenie drink nie, asem eers die aroma in. Daar is 3 "golwe" van cognac-aromas. Die eerste "golf" - ligte vanieljetone - kan op 'n afstand van 5 sentimeter van die glasrand vasgevang word. Die tweede 'golf' - blom- en vrugtige aromas - kan direk aan die rand van die glas gevoel word. En die derde 'golf' is die reuke van 'veroudering'. Om dit te voel, moet u 'n ontwikkelde reuksintuig hê.
Stap 6
Nadat u die aroma van die drankie geniet het, proe dit in klein slukkies en voel hoe dit in u mond versprei en die unieke boeket daarvan onthul.
Stap 7
Dit is nie gebruiklik om cognac te eet nie, veral suurlemoen, dit kan die reuk en smaak van hierdie drank doodmaak. Sit beter 'n klein stukkie sjokolade onder die tong, en drink cognac sodra dit begin smelt.
Stap 8
Jong cognac mag op ys gedrink word, die smaak daarvan sal nie hierdeur beïnvloed word nie, maar die ouer drank is beter om dit in sy suiwer vorm te gebruik.
Stap 9
Daar is 'n nasionale reël van drie "C's" (Cafe, Cognac, Cigare) vir die gebruik van cognac: drink eers koffie, dan cognac en rook dan 'n sigaar.
Stap 10
Drink cognac stadig, in 'n beskeie atmosfeer, in 'n kring van geliefdes. As 'n reël word dit na 'n maaltyd verteer. U kan nie die smaak en die boeket cognac voel as u dit saam met 'n maaltyd drink nie.
