Dit is bekend dat die Yellow Earth Pig die beskermheer van 2019 sal wees. En om geluk te hê in die komende jaar, is dit nodig om die vark te "paai". Nee, dit is natuurlik onnodig om haar te aanbid, maar om die huis te versier, in die regte uitrusting aan te trek en sekere geregte vir die feestafel voor te berei, sal nie skade doen nie.
Die vraag oor wat om vir die Oujaarstafel te kook, word deur baie huisvroue aan die vooraand van die vakansie gevra. En aangesien die komende jaar die jaar van die vark is, is hierdie kwessie dubbeld relevant. Feit is dat varkvleis die goedkoopste vleisproduk is (na hoender), en aangesien die land se bevolking nog lank nie ryk is nie, is dit veral 'n vraag.
As dit moontlik is, is dit beter om te weier om geregte met varkvleis vir die Nuwejaar se feestafel te kook. Wat om te vervang? Daar is baie variasies: hoender (of enige ander voël), beesvleis, konyn, ensovoorts. Wel, as u nie u gunsteling geregte met varkvleis wil prysgee nie, is dit nodig om die vleis op 'n sekere manier te kook en voor te sit.
As die vark in 'n hele stuk gebak word, moet die gereg met geel, groen en oranje groente bedien word. Vleis kan byvoorbeeld gesny word en op 'n groot plat bord geplaas word, en pragtige gekapte geelrissies en tamaties, komkommers, groenbone, jong wortels en ander gesonde lekkernye kan daar rondom gelê word.
As u boonop besluit om varkvleis as hoofgereg te maak, moet alle ander geregte op die tafel varkvleis wees of glad nie vleis bevat nie. Die feit is dat die beskermvrou van die jaar dalk nie van so 'n 'buurt' hou nie, en die volgende jaar sal u in die moeilikheid wees.
Dit is ook opmerklik dat as daar varkvleis voorberei word vir die nuwe jaar 2019, dat daar in hierdie geval baie soorte slaaie en versnaperings op die tafel moet wees. Dit is die moeite werd om 'n groot hoeveelheid van een soort slaai prys te gee ten gunste van drie of vier soorte geregte.
Uit al die bogenoemde kan ons aflei dat dit moontlik is om varkvleis te kook en te eet tydens die nuwe jaar van die vark, maar sodat die beskermvrou van die jaar haar nie op u laat kwaad maak nie, moet u daarop voorbereid wees: dek die tafel korrek, versier die kamer in 'n sekere kleurskema en trek 'n geskikte uitrusting aan.
