Dit is onwaarskynlik dat u en u vriende al perske-jenewer en selfs met rissie geproe het. Benewens hierdie komponente word droë vermout en sout by die drank gevoeg - dit blyk baie oorspronklik te wees.
Dit is nodig
- - 12 snye vars perske;
- - 3 brandrissies;
- - 1 1/2 glasie wodka of jenewer;
- - 12 teelepels droë wit vermout;
- - sout, ys.
Instruksies
Stap 1
Neem ses martini-glase, vul dit met ys en gooi dit in gewone water. Wag totdat die glase ysig is (ongeveer 5 minute). 'N Makliker manier om glase af te koel, is om dit 'n rukkie in die vrieskas te plaas.
Stap 2
Spoel die rissiepeper uit, skil die "ingewande" af, sny in dun repies.
Stap 3
Spoel die perskes af, vee dit af, sny dit in groot skywe en verwyder die pitte. Smeer met 2 snye perske en 'n strook chili. Strooi liggies met sout oor.
Stap 4
Vul elke glas met 2 teelepels vermout, skud die glase in 'n sirkelbeweging sodat die drank die mure omhul en dreineer dan die meeste vermouth.
Stap 5
Gooi jenewer of wodka in 'n skud, meng dit goed vir minstens 5 minute. Gooi die jenewer in glase, en sit die perskes en chili-sosatiestokkies daarin.
