Hoe Om Marine Pasta Met Lekker Maalvleis Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Marine Pasta Met Lekker Maalvleis Te Kook
Hoe Om Marine Pasta Met Lekker Maalvleis Te Kook

Video: Hoe Om Marine Pasta Met Lekker Maalvleis Te Kook

Video: Hoe Om Marine Pasta Met Lekker Maalvleis Te Kook
Video: Easy Tuna Pasta recipe || meal idea || tasty 😋 2024, Maart
Anonim

Vleisagtige pasta is 'n uitstekende opsie vir 'n volledige, stewige middagete of aandete wat baie vinnig voorberei word. En die hoofgeheim van die smaak van hierdie gereg lê in die korrekte voorbereiding van maalvleis, en ek sal dit met u deel.

Hoe om marine pasta met lekker maalvleis te kook
Hoe om marine pasta met lekker maalvleis te kook

Bestanddele:

  • Maalvleis (vark, beesvleis of gemeng) - 500g.
  • Uie - 1 groot ui
  • Wortels - 1 medium wortel
  • Knoffel - 1 naeltjie
  • Durumkoringpasta - 250g.
  • Plantaardige olie - 3 eetlepels
  • Botter - 50g.
  • Sout, peper - na smaak

Voorbereiding:

  1. Die hoofgeheim van die maak van heerlike maalvleis is dus nie om rou maalvleis te braai nie! Dit is nodig om die klaargemaakte maalvleis te kook (of alternatiewelik 'n stuk vleis te kook, en dan deur 'n vleismeul te blaai) en dan eers te braai. Ek kook die maalvleis styf toegedraai in 'n paar lae foelie vir ongeveer 10 minute in kookwater. As daar baie maalvleis is, kan u dit in verskeie dele verdeel sodat alles goed kook. Ek gebruik die water waarin die maalvleis gekook is om pasta te kook.
  2. Skil die ui, kap fyn en sit dit in 'n voorverhitte pan met groente-olie. Braai oor matige hitte tot deursigtig.
  3. Skil en verpletter die knoffel met die kant van 'n mes, stuur dit na die ui sodat dit aroma aan plantaardige olie gee. Gooi die knoffel daarna weg.
  4. Skil die wortels, rasper op 'n growwe rasper en stuur dit na die pan met die uie. Braai 15 minute.
  5. Sit die gekookte maalvleis in 'n pan en knie dit goed met 'n vurk sodat daar geen klonte is nie. Geur met sout en peper na smaak. Bedek die pan met 'n deksel en braai dit oor lae hitte vir 10 minute en roer af en toe.
  6. Kook intussen die pasta in soutwater tot sag. Dreineer die water en plaas die afgewerkte pasta in die maalvleis.
  7. Meng alles goed, proe vir sout / peper en as u sout / peper moet byvoeg, bedek die pan met 'n deksel en hou dit op lae hitte vir 5-10 minute.

Soos u kan sien, is alles so eenvoudig en vinnig as moontlik, selfs met inagneming van die probleme met kokende maalvleis. Iemand voeg ook tamatiepasta by die maalvleis, maar ek hou van die eenvoudigste opsie met 'n minimum bestanddele. Terloops, maalvleis wat op hierdie manier voorberei word, kan vir pannekoeke gebruik word.

O, dit lyk asof ek nog 'n geheim van heerlike maalvleis vergeet het - koop nooit klaargemaakte maalvleis in die winkel nie! Koop vleis en rol dit self.

Aanbeveel: