Ons bied u 'n ongewone resep vir gebakte beesvleis met groente. Deur die sap van groente geweek, word die vleis baie sappig en kry dit 'n ongewone smaak, aangesien die bestanddele van die gereg nie heeltemal gewoon is nie. Van die gelyste bestanddele kry u 'n gereg vir 4 mense.
Dit is nodig
- • beesvleis - 1/2 kg;
- • bevrore mielies - 200 g;
- • soet Bulgaarse rooipeper - 200 g;
- • tamaties - 200 g;
- • wortels - 1-2 stukke;
- • uie - 150 g;
- • groen ertjies - 100 g;
- • opsionele roosmaryn.
Instruksies
Stap 1
Die beesvleis word in klein stukkies gesny.
Stap 2
Kap die ui fyn.
Stap 3
Sny die soetrissie in twee dele, verwyder die pitte en spoel dit goed af. Sny die geskilde soetrissies in repies.
Stap 4
Tamaties word in wiggies of klein stukkies gesny.
Stap 5
Wortels word op 'n rasper gesny. Dit kan ook in klein stukkies gesny word.
Stap 6
Alle groente word gemeng, in 'n vorm uitgelê (moenie vergeet om met olie in te smeer nie) en gesout. Die vleis word saam met die groente geplaas.
Stap 7
Takkies roosmaryn word bo-op uitgelê.
Stap 8
Die gereg wat daaruit ontstaan, moet vir 50 minute in die oond geplaas word. As u wil, kan u die vorm met foelie bedek sodat dit nie brand nie.
Stap 9
Na 50 minute word die vorm uitgehaal.
Stap 10
Laat die gereg afkoel en steil, en bedien dit eers.
