Raap is een van die oudste gekweekte plante en 'n belangrike voedselproduk in antieke Rusland. In die 18de eeu in ons land is dit deur aartappels verdring, en vandag word dit selde op tafels gesien. Maar raap bevat baie vitamiene en voedingstowwe, is baie maklik om voor te berei en kan absoluut in enige vorm in voedsel gebruik word.
Instruksies
Stap 1
Maak 'n gestoomde raap. Dit is die eenvoudigste en oudste metode om hierdie produk voor te berei, afkomstig uit die antieke Rusland. Daarna is die raap geskil, in blokkies gesny, in 'n pot gesit, met 'n bietjie water gegiet en sonder vuur in 'n nog warm oond geplaas. Twee uur later is die klaargemaakte raap uithaal en bedien met botter en growwe sout. U kan dit vandag op 'n soortgelyke manier kook, net hierdie keer in 'n dubbelkoker. En jy kan gestoomde raap bedien met spek en verskillende piekels.
Stap 2
Bak die raap in die oond. Om dit te doen, skil dit en sny dit in klein stukkies, sout, geur met botter en 'n bietjie room. Plaas dit dan in 'n voorverhitte oond en bak tot sag. Of bak raap met appels en tiemie, en vergeet nie om met olie en sout te bedruip nie. As dit gebak word, blyk dit nie minder lekker te wees nie, veral as jy die voltooide raap met vars dille besprinkel. In hierdie vorm kan raap as 'n onafhanklike gereg of as bygereg vir vleis of vis bedien word.
Stap 3
Braai die raap in 'n pan. In sy smaak en konsekwentheid lyk hierdie produk baie soos aartappels, sodat u dit op dieselfde manier kan kook en eet. Raap word baie lekker as jy dit braai tot goudbruin en sag in sonneblomolie.
Stap 4
Maak slaaie van raap, want dit pas goed by ander groente: kruie, komkommers, radyse of byvoorbeeld soetrissies. Verder is dit beter om slaaie van rou raap te maak. Vanweë die feit dat dit nie 'n uitgesproke smaak het nie, kan enige slaaisous gebruik word om raapslaai te maak. Daarbenewens is raap 'n lae-kalorie-produk, dus dit sal u figuur nie benadeel nie, maar terselfdertyd sal dit die liggaam verryk met 'n groot hoeveelheid vitamien C, B-vitamiene en baie minerale.
