Sjokoladeversiersel werk baie goed om koeke, muffins, tuisgemaakte sjokolades te bedek. Om ryp te maak, verg nie meer kulinêre ervaring nie. Die versiersel kan ook gebruik word vir patrone, inskripsies op die koek. Verskillende soorte sjokolade kan vir versiersel gebruik word: wit, donker, melkagtig, bitter.
Dit is nodig
-
- 3 eetlepels suiker;
- 100 g gerasperde sjokolade;
- 1 glas suurroom;
- Houtspaan;
- Sif;
- Pan.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n sif en sif die suiker in 'n kastrol sodat daar geen klonte is nie.
Stap 2
Voeg al die suurroom in die pan met suiker, roer deur.
Stap 3
Plaas die pot oor lae hitte. Roer met 'n houtspaan totdat die suiker heeltemal opgelos is.
Stap 4
Voeg geleidelik gerasperde sjokolade by die warm suikermassa. Roer terselfdertyd aan met 'n spatel en laat dit nie kook nie.
Stap 5
Sodra al die sjokolade gesmelt is, verwyder die pot van die hitte.
Stap 6
Koel die glans effens af terwyl jy aanhou roer met 'n houtspaan totdat die mengsel effens verlate is.
Stap 7
Giet die versiersel oor die voorafbereide koek en begin dit met 'n spatel in 'n egalige laag bedek.
Stap 8
Sit die voltooide koek vir 30 minute in die yskas sodat die versiersel goed hard word.
