Hawermout is nie verniet vernoem na die antieke Romeinse mitiese held - Hercules nie. Hulle is ryk aan proteïene en hoë waarde plantaardige vette. 'N Plaat hawermoutpap lewer tot 15% van die daaglikse behoefte aan die waardevolste voedingstowwe. Daar is verskillende maniere om sulke pap in melk voor te berei.
Dit is nodig
-
- 2 glase gerolde hawer;
- 1 liter melk;
- ½ teelepel sout;
- suiker na smaak;
- 1-2 teelepel botter.
Instruksies
Stap 1
Sorteer eers die vlokkies om hulle skoon te maak van doppe, ongekneusde korrels en puin. In teenstelling met hawermout, is dit nie nodig om voor te berei voordat dit gekook word nie (spoel en week).
Stap 2
Om die klassieke hawermoutpap te maak, kook die melk, voeg sout, suiker by en voeg dan die hawermout by. Prut oor lae hitte vir 10-15 minute tot dit verdik is en roer aanhoudend. Geur die voorbereide pap met botter.
Stap 3
U kan ook vrugte, bessies, versuikerde vrugte, rosyne, pruimedante, neute byvoeg, of gerolde hawer saam met konfyt voorsit, maar kook dit sonder suiker.
Stap 4
Hawermout kan in die mikrogolfoond gaargemaak word. Om dit te doen, vul dit met melk, sout, kook dit op volle krag vir 4 minute en sorg dat die melk nie ontsnap nie. Roer die pap 2-3 keer gedurende hierdie tyd.
Stap 5
Dikwels skryf hulle op die verpakking van opgerolde hawer die bereidingsmetode, gewoonlik stem dit ooreen met die klassieke resep, net die aanbevole kooktyd verskil. Klein vlokkies word 3-5 minute gekook, groter - 10-15. As u vinniggekookte hawermout gebruik, voeg 1-2 minute by vir die ingeval en bepaal die gereedheid van die pap deur die mate van kook van die gerolde hawer.
Stap 6
Daarbenewens kan hawermoutpap in die oond gaargemaak word. Giet die gerolde hawer in 'n pot, vul dit met gekookte melk, voeg sout, suiker by, bedek en laat prut 30-40 minute in die oond. Smeer die binnekant van die pot met botter om te voorkom dat die melk ontsnap.
Stap 7
Vir die bereiding van hawermout kan u beide volmelk en gekonsentreerde, gekondenseerde of droë melk gebruik, verdun met water.
Stap 8
Ongepasteuriseerde melk vir hawermeel moet eers gekook word, effens afgekoel word, weer tot kookpunt gebring word en met vlokkies bedek word.
Stap 9
Vir diegene wat gewig wil verloor, is hawermoutpap geskik as 'n voedsame ontbyt, aangesien dit 'n hoë voedingswaarde het en nie stysel bevat nie. Maar in hierdie geval moet die melk in die helfte met water verdun word, en suiker en botter moet nie by die afgewerkte pap gevoeg word nie, en vervang dit na smaak met gedroogde vrugte, neute, ens.
