Wil u 'n heerlike gesonde slaai maak? Dan is hierdie resep vir jou! Dit is nie nodig om die slaai in die somer voor te berei nie, want die geleentheid om tamaties en vars groenslaai te koop, is ook op ander tye van die jaar beskikbaar.
Bestanddele vir somerbone en croutonslaai
Tamaties - 2-3 stukke, Groenslaai - 200-300 gram, Hoenderborsie (filet) - 500 gram, Rooi of wit boontjies - 1 blik
Enige harde kaas - 300 gram, Croutons - 3 klein sakkies, Ligte mayonnaise, suurroom of olyfolie om aan te trek.
Die hoeveelheid bestanddele word vir 6-8 porsies bereken.
Metode om somerslaai met boontjies en croutons voor te berei
Maak eers die hoender gaar, dit is die beste om dit te kook of in 'n pan liggies droog te maak, maar u hoef dit nie te braai nie, aangesien die hoenderfilet oortollige vet tydens die braai absorbeer. Kap die tamaties, drie gerasperde kaas, sny of skeur slaaiblare met u hande fyn.
Ons meng alles in een groot houer, voeg boontjies en gekookte hoenderfilet in klein stukkies by. As u wil, kan u sout in die slaai voeg, dille, pietersielie of u gunsteling speserye daarby voeg. Moet dit nie oordoen nie!
Geur dit met olyfolie vir 'n gesonder slaai. As u nie van olyfolie hou nie, voeg eerder 'n bietjie ligte mayonnaise of suurroom by u somerslaai. Strooi croutons oor die slaai tydens opdiening.
