Almal ken die beroemde Mimosa-slaai. Maar hoe om dit korrek te kook en in watter volgorde om die lae uit te lê, vergeet kokke dikwels.
Dit is nodig
- - aartappels - 200 g
- - wortels - 100 g
- - geblikte pienk salm - 2 blikkies
- - eiers - 7 stuks.
- - mayonnaise - 2 blikkies
Instruksies
Stap 1
Ons maak die wortels en aartappels skoon en kook dit dan. Rasper groente op 'n fyn rasper na afkoel.
Stap 2
Skei die geel van die wit. Rasper die proteïene op 'n fyn rasper.
Stap 3
Smeer die helfte van die gerasperde aartappels in die eerste laag, die helfte van die pienk salm met die tweede laag. Smeer die tweede laag met mayonnaise.
Stap 4
Sit die wortels in die derde laag. Borsel die derde laag met mayonnaise.
Stap 5
Sit die oorblywende helfte van die pienk salm in die vierde laag uit, die res van die aartappels in die vyfde laag. Smeer die laaste laag met mayonnaise.
Stap 6
Rasper die proteïen en strooi die slaai bo-oor. Smeer met mayonnaise bo-op. Druk die geel met u hande en strooi die laaste laag oor. Slaai gereed.
