Om vas te stel of 'n eier gereed is, moet u onthou hoe lank dit is sedert die water gekook het. U kan ook die eier op 'n plat oppervlak draai. Alternatiewelik, probeer om deur die dop te steek met 'n tandestokkie.
Dit is nodig
- - dik draad;
- - twee rekkies;
- - 'n tandestokkie.
Instruksies
Stap 1
Die maklikste manier om te sien of 'n eier gereed is, is om dit te skil en in die helfte te sny. Die eiergeel van 'n hardgekookte eier sal selfs in die middel ferm en eenvormig wees. As u 'n eier "in 'n sakkie" kook, is die geel 'n bietjie los en krummelrig. Maar die geel van 'n saggekookte eier sal vloeibaar wees. Proteïene moet in elk geval gereed wees, ongeag die gekose bereidingsmetode.
Stap 2
Nog 'n manier om te kyk of 'n eier klaar is, is om 'n tandestokkie te gebruik. As u hierdie metode kies, kan u die eier kook as dit nie gereed is nie. Neem dus 'n tandestokkie en plaas dit soveel as moontlik in die eier en steek die dop skerp deur. Verwyder die tandestokkie en ondersoek dit. As dit nat is, beteken dit dat die eier nog nie gereed is nie. As u die dop met 'n tandestokkie pons, is dit beter om die eier styf vas te vat en alles vinnig en met selfvertroue te doen om aansienlike skade te voorkom.
Stap 3
Om die gereedheid van 'n eier te bepaal, moet u let op die tyd waarop dit gekook is. Kyk op u horlosie as die water kook. Die presiese lengte van die kookproses hang af van u voorkeur en die resultate wat u verwag. Dus word saggekookte eiers gewoonlik net 2-4 minute gekook. Om 'n eier 'in 'n sakkie' te kook, moet u die hitte na 5-6 minute afskakel vanaf die oomblik dat die water kook. En hardgekookte eiers sal na 10-15 minute gereed wees. Onthou dat hoe kleiner die eier, hoe vinniger sal dit kook.
Stap 4
Dit is moontlik om die gereedheid van 'n eier op 'n bekende manier te bepaal. Plaas die eier op 'n plat oppervlak en draai dit af. As dit gereed is, sal dit vinnig en lank draai. Sagte kook eierrotasies sal nie so aktief wees nie. 'N Sakkie-eier sal ook goed draai, maar nie so goed soos 'n hardgekookte eier nie.
Stap 5
Daar is nog een manier. U benodig twee dik drade en twee rekkies, sowel as rou en gekookte eiers. Bind elkeen van die eiers met 'n rekkie in die lengte sodat dit nie gly nie en styf teen die oppervlak pas. Hang die eiers aan toue en draai dit terselfdertyd, en maak dieselfde aantal draaie. 'N Rou eier sal stop sodra die draad losdraai, aangesien die rotasie deur die vloeistofinhoud verhinder word. En die gekookte en voltooide eier deur traagheid draai die draad in die ander rigting en begin weer draai.
Stap 6
Probeer om 'n eier voor en na kook te weeg. Nadat dit gekook is, neem die digtheid daarvan toe en die gewig styg met 10-20 gram. Gebruik 'n akkurate kombuisskaal om onakkuraathede te voorkom.
