Ondanks die feit dat aspersies nie die goedkoopste groente is nie, word dit op ons tafels toenemend gesien as 'n bygereg of geurmiddel. En moenie verwar word deur die verskeidenheid kleure nie - van wit tot persgroen. Aspersies is 'n baie maklike produk om te gebruik, en daar is geen spesiale pogings nodig om dit skoon te maak nie.
Dit is nodig
mes of aartappelskiller
Instruksies
Stap 1
Onthou om dit deeglik te was voordat u enige groente hanteer (aspersies is geen uitsondering nie - spoel dit onder koel water).
Stap 2
Dit is nodig om van die droë veselagtige punt van die aspersies ontslae te raak (die plek naby die wortels van die plant). Dit is baie maklik om te doen - dit breek maklik op die regte plek af. Gewoonlik is die lengte 1 tot 3 cm, afhangende van die lengte van die groente self.
Stap 3
Vervolgens moet u uitvind hoe jonk die groente is. As die vel baie sag daarop is, moet u dit nie afsny nie (dit bevat immers voldoende vitamiene waarvoor u aspersies koop). Dit sal genoeg wees om die film versigtig met 'n skerp mes van die "kroon" (kop) van die groente af te sny.
Stap 4
As die vel dik en veselagtig is (soos dikwels die geval is met wit aspersies), kan u nie sonder 'n deeglike skoonmaak nie. Om dit te doen, benodig u 'n skerp, dun mes, of beter, 'n aartappelskiller (alombekend as 'aartappelskiller'). Begin die vel laag vir laag van kop tot onder met die steel in die palm van u hand totdat u die sappige kern bereik en verwyder al die vesels. Hier is die aspersies eintlik gereed vir verdere verwerking!
