Hoender kan in baie geregte gebruik word. Dit kan vir 'n oomblik gebraai word en in sop gekook word. En jy kan pannekoeke van hoender maak. Hierdie ligte en voedsame maaltyd is perfek selfs vir diegene wat bekommerd is oor elke kalorie wat hulle eet!
Ek hou baie daarvan om hoender te kook, want dit is nie net lekker en gesond nie, maar ook vinnig en goedkoop. Hier is nog 'n resep gebaseer op hoender.
Om hoenderpannekoeke te maak, benodig u: hoenderborsie of filet, 2 medium uie, 1 eier, 1 eetlepel. 'n lepel mayonnaise, 1 eetlepel. eetlepels meel, sout en peper na smaak, groente-olie vir braai, kruie na smaak.
Maak hoenderpannekoeke:
Was hoenderborsie of ander hoendervleis, sonder bene. Sny in klein stukkies met 'n skerp mes.
Kap die ui, sit dit in die vleis, breek die eier daar, voeg sout, peper, mayonnaise, meel by. Meng alles deeglik.
Gooi groente-olie oor die braaipan, verhit dit. Skep die vleismassa so dat jy taamlike dun pannekoeke kry. Rooster elke sarsie hoenderpannekoeke, draai om, sodat dit nie net bo-op goud is nie, maar ook aan die binnekant gebraai word.
Sit die hoenderpannekoeke warm voor met enige garnering wat u wil hê (gebraaide aartappels, kapokaartappels op melk of net 'n groenteslaai is perfek). Strooi fyngekapte kruie (bv. Dille, pietersielie) voor opdiening oor.
Nuttige wenk: jy kan natuurlik hoenderpannekoeke kook deur eers die hoendervleis deur 'n vleismolen te blaai.
