Hoenderpannekoeke is 'n gereg wat 'n groot hoeveelheid proteïene bevat en word dus nie net lekker nie, maar ook gesond beskou. Hoenderpannekoeke kan as voorgereg bedien word of met enige bykos gekombineer word. So 'n gereg is maklik om voor te berei, wat selfs 'n beginner in die kookkuns maklik kan hanteer.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 400 g
- - ui - 70 g
- - wortels - 150 g
- - eiers - 2 stukke
- - aartappelstysel (twee eetlepels)
- - mayonnaise (twee eetlepels)
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om direk voor te berei vir die proses om hierdie gereg te skep. As die hoenderfilet gevries was, moet dit ontdooi, gewas en gedroog word. Daarna moet jy die filet in klein stukkies sny. Die wortels word fyn gerasper, die ui word met 'n mes gekap.
Stap 2
Meng die gekapte filette, uie en gerasperde wortels in 'n bord. Voeg dan mayonnaise, eiers en stysel in dieselfde houer. Moenie vergeet van speserye soos sout en peper nie. Alles is deeglik gemeng. Vir 'n beter bevrugting van die vleis, word dit aanbeveel om die mengsel vir 'n paar uur in die yskas te plaas. Maar as daar nie tyd is nie, kan u daarsonder klaarkom.
Stap 3
Nou moet u die pan verhit en 1 eetlepel groente-olie daarin gooi. Dit is die beste om die mengsel met 'n eetlepel in die pan te smeer. In hierdie geval moet die brand verminder word. Hoenderpannekoeke word baie vinnig, ongeveer 5 minute, gebak. Dit is beter om gelei te word deur die mate van braai, sodra die een kant tot goudbruin gebraai word, moet die pannekoek omgedraai word. Voeg groente-olie by indien nodig.
Stap 4
Gebraaide pannekoeke kan pragtig op 'n wye skottel neergelê word. Papierhanddoeke is uitstekend om oortollige olie op te neem. Groente sal help om die gereg 'n meer gesofistikeerde voorkoms te gee.
