In die verskeidenheid tuisgemaakte gebak "Lakomka" staan die wrongel ietwat uitmekaar. Dit is 'n uiters lekker nagereg en terselfdertyd minder kalorieë as koekies, koeke en selfs koekies. Om sulke koeke te bak, is nie moeilik nie en neem nie veel tyd nie. Dit is ook 'n wisselende resep: vir verskillende geleenthede en in die teenwoordigheid van 'n ander stel produkte op voorraad.
Feestelike weergawe van die koek met maaskaas
Kinders hou veral van hierdie opsie. Alhoewel ander geregte met maaskaas dikwels glad nie in hul voorkeure is nie, en die berugte maaskaas-kasserol, wat kinders in die kleuterskool opgelê word, onthou baie mense dit lank met afkeer. Die ideale manier om hierdie houding teenoor maaskaas te oorkom, is Lakomka.
Om oorspronklike koeke voor te berei, benodig u:
Vir die toets:
- 250 g maaskaas;
- 2 eiers;
- 10 eetlepels. eetlepels korrelsuiker;
- 15 eetlepels. eetlepels meel;
- 100 g margarien;
- 0,5 teelepels koeksoda.
Vir die room:
- 200 g botter;
- 100 ml melk;
- 200 g maaskaas;
- 1 eetlepel. 'n lepel kakaopoeier;
- 5 g vanillien;
- 10 eetlepels. eetlepels suiker.
Hoe om 'n sonnige nagereg te maak
Laat die margarien 'n bietjie smelt, maal dit met suiker in 'n diep bak. Gooi die maaskaas deur 'n vleismolen, plaas dit in 'n bak, voeg eiers en korrelsuiker, soda (voorheen met asyn geblus) daar by. Klits die massa met 'n menger om 'n gladde homogene massa te kry waarin u meel moet gooi. Doen dit versigtig, terwyl u aanhoudend roer om die vorming van onaantrekkelike klonte te voorkom.
Verdeel die resulterende deeg in 4 lobbe, rol elkeen so dun as moontlik. Bak elke koek in die oond, die prosedure duur 15 minute vir een bord deeg. Stel die temperatuur in die oond op 170 ° C.
Terwyl die meelbereidings voorberei word, is daar tyd om te vul. Klits die botter wat voorheen sag was met 'n menger tot donsig. Voeg maaskaas en vanillien daarby, roer weer.
Dit is tyd om melk te gebruik: meng dit met suiker en laat dit vir vyf minute op lae hitte prut. Gooi die resulterende soetmengsel in die klaargemaakte massa, klits weer.
Die laaste fase van die skep van 'n wrongelwonder: smeer die koeke met 'n romerige massa, en lig dit op mekaar. Die gevlekte nageregblaar moet met krummels en kakaopoeier besprinkel word, in netjiese porsies gesny word: reghoekig of driehoekig, vierkante, soos u pas.
Vereenvoudigde weergawe van "Lakomka"
As hierdie resep vir iemand moeilik lyk, kan u 'n liggewig analoog gebruik, toegankliker en vinniger.
Bestanddele:
- 1 kg maaskaas;
- 500 g meel;
- 500 g margarien;
- 100 g rosyne;
- 1 eetlepel. korrelsuiker;
- 1 eier.
Meng margarien met maaskaas, klits, voeg meel by die mengsel, knie. Rol die deeg uit tot 'n bord van een sentimeter, sny ronde knuppels daaruit in 'n glas. Versier hierdie "koloboks" met 'n paar rosyne, bak ongeveer 200 minute by 200 ° C. Dit is die hele geheim.
