Oliver James is een van die bekendste en rykste sjefs ter wêreld. Ondanks sy taamlike jong ouderdom, het hy reeds daarin geslaag om die Britse idee van voeding om te draai, baie fassinerende boeke oor kookkuns te skryf, verskeie restaurante oop te maak, televisie te verower en verskeie interessante en sosiaal belangrike projekte te organiseer.
Waarvoor is Oliver James bekend
Hierdie jong en ongelooflike sjarmante sjef het verskeie restaurante in sy geboorteland Engeland, Dubai, Ierland en ander lande geopen, waar u nie net heerlike disse kan geniet nie, maar ook kan leer om dit te kook. Hy het baie boeke oor kookkuns geskryf, wat duisende verskillende resepte bevat, kenmerke van die Italiaanse, Engelse en Franse kookkuns, asook wenke vir die regte kombinasie van sekere kosse. In Rusland is daar byvoorbeeld 'n groot vraag na Oliver se boeke soos Jamie at Home, My Italy, Happy Days with the Naked Chef en ander.
Daarbenewens was James Oliver sedert 1999 betrokke by verskillende televisieprojekte. Onder hulle: kook binne 30 minute saam met Jamie Oliver, Jamie tuis, kook binne 15 minute saam met Jamie, Jamie's Dream School en vele ander. In hulle gesels hierdie unieke kok oor hoe om heerlike en terselfdertyd baie eenvoudige geregte voor te berei. Boonop doen hy dit met sy kenmerkende charisma, laai energie en spoed.
Dit was die unieke aanbieding van inligting oor wat en hoe om te kook wat Oliver James so gewild gemaak het, nie net in sy geboorteland nie, maar oor die hele wêreld. Hy het die Britte, wie se tradisionele kookkuns nie gevarieerd en pittig is nie, geleer dat voedsel vinnig, lekker en met gesondheidsvoordele berei kan word. En die belangrikste is dat hy bewys het dat die oorspronklikste en lekkerste geregte met die eenvoudigste produkte voorberei kan word.
Oliver James is ook aktief betrokke by liefdadigheidswerk. Hy het veral verskeie restaurante geopen waarin tieners uit minderbevoorregte gesinne as sjefs werk. James self het hierdie ouens gevind en geleer om uitstekend te kook, wat hulle 'n goeie begin vir 'n voorspoedige toekoms gee. Boonop het hy die eerste restaurant met moeilike tieners as sjefs op die beveiliging van sy eie huis geopen. Vandag is daar 'n groot vraag na hierdie ondernemings.
Kort biografie van Oliver James
James Trevor Oliver is in 1975 in 'n provinsiale Engelse dorpie gebore. Sy gesin het 'n klein kroeg en restaurant gehad, waar hy van kindsbeen af begin werk het. Reeds op die ouderdom van 11 het hy sy eerste geld begin verdien deur snoepgoed wat teen 'n goedkoop prys gekoop is, aan ander kinders te verkoop. Twee jaar later het James werk gekry as assistent-sjef in 'n plaaslike taverne, waar hy so vaardig geraak het in die kookkuns dat hulle hom begin vertrou het om die hoofgeregte te kook.
Van kindsbeen af het Oliver aan disleksie gely en kon hy amper nie lees nie, en die grade op skool het veel te wense oorgelaat. Om hierdie rede het hy op 16-jarige ouderdom hierdie onderwysinstelling verlaat en die kulinêre skool betree. Toe vertrek hy om in Frankryk te studeer, en toe hy na sy vaderland terugkeer, besluit hy om die Britte te wys hoe om te kook. Sy eerste kulinêre televisieprogram, The Naked Chef, was ongelooflik suksesvol en James Oliver se loopbaan het vinnig begin.
Tans lei hy steeds verskeie suksesvolle kulinêre sakeprojekte, doen liefdadigheidswerk en kook natuurlik heerlik. Sedert 2000 is hy gelukkig getroud met die model Juliet Norton, met wie hy drie dogters en een seun het.
