Meer as 'n miljard mense op die planeet eet om etiese en morele redes nie vleis nie. Weiering om diereprodukte te verbruik het 'n lang geskiedenis. Dit is bekend dat sommige groepe selfs in die primitiewe samelewing geoefen het om vleis te eet. Vandag het vegetarisme, en dit is die naam van so 'n voedingsstelsel, baie aanhangers. Danksy die media weet byna almal van die vegetarisme-beweging.
Wat is die verskil tussen 'n vegan en 'n vegetariër?
Maar min mense weet dat die vegetariese omgewing nie homogeen is nie - daar is baie gemeenskappe met verskillende ideologieë en verskillende dieethouding. Sommige eet nie vleis en vis nie, maar laat eiers en suiwelprodukte toe, ander het heeltemal oorgeskakel na plantaardige voedsel, en weer ander weer nie produkte aan selfs die geringste hittebehandeling nie. Die klassieke vegetariër het net een beperking - 'n verbod op die verbruik van vleis van diere, voëls en visse. Maar hy kan melk, maaskaas, eiers en enige geregte daaruit bekostig. Veganiese diëte is baie taaier. Vegane is baie streng vegetariërs wat alle produkte van dierlike oorsprong, insluitend melk, eiers, heuning, heeltemal weier. Selfs gelatien, wat verkry word uit die bene en senings van vee, is selfs op die swartlys geplaas.
Veganistiese oortuigings strek veel verder as dieetbeperkings. By so iemand sal u nooit 'n leerbaadjie, pels en wol sien nie. As die roomkruik of sjampoe-bottel as dieretoets bestempel word, sal dit nie deur ware veganiste gebruik word nie. Maar 'n gewone vegetariër sou nie eers daaraan dink om so 'n inskripsie te soek nie.
Dit is onder vegane dat u die aktiefste voorstanders van diereregte kan sien. Hulle is teëgestaan teen die sirkus, aangesien daar uitbuiting van diere is, teen stiergevegte as 'n wrede vermaak. As die menings min is, kan vegane baie aggressief raak en 'n stroom misbruik by die 'lyksvreters' genereer. Dokters noem dit gedrag orthorexia - 'n geestesversteuring, 'n maniese begeerte vir 'n gesonde lewenstyl. Vegetariërs kan diere ook liefhê en beskerm, maar hulle sal nie so fanaties daaroor wees nie.
Veganiste ontwikkel oor die algemeen meer aktiewe sosiale aktiwiteite; hulle hou protesoptogte, waar hulle almal vertel van die verskriklike hoeveelheid diere en almal versoek om tot hul sinne te kom en op te hou om diereprodukte te eet. Gewone vegetariërs sal nooit hul lewensstyl aan vreemdelinge oplê nie.
Kritiek op vegetarisme
Daar is baie kritiek op vegetarisme. Dit is herhaaldelik bewys deur wetenskaplikes uit verskillende lande dat die mens 'n alomvattende wese in sy fisiologie is. Vir die normale werking van alle liggaamstelsels het hy 'n gebalanseerde dieet nodig, wat beide plant- en diervoedsel insluit. Deur hul beperkings kan vegane en vegetariërs hul liggame benadeel. Die onaangenaamste ding is dat hulle ook ander benadeel. Sommige hardnekkige veganiste stel hul honde en katte op 'n vegetariese dieet sonder om hul roofdiere in ag te neem. Dit eindig soms met die dood van troeteldiere.
Baie meer jammerte vir die kinders van hierdie veganiste. As gevolg van die "humanisme" van hul ouers, ontvang hulle dikwels minder proteïene wat belangrik is vir die groei van die liggaam. Sommige veganiste voed hul babas met sojamelk, en baie laat kinders nie toe om kinderversorging in te neem nie, en dra hulle nie oor na tuisonderrig nie, net uit vrees dat hul kinders verkeerde kos kry. Hierdie gedrag is baie soos sektarisme en verras gewone mense.
