Baie van ons hou van heuning sampioene in enige vorm: gekook, gebraai of in sop. Maar heuning sampioene gekook met aartappels is 'n heerlike gereg wat vinnig gekook kan word. Om so 'n meesterstuk voor te berei, hoef u nie spesiale kulinêre talente te hê nie.
Dit is nodig
-
- kilogram heuningplante;
- 'n halwe kilogram aartappels;
- 2 medium uie;
- sout
- peper
- Lourierblaar.
Instruksies
Stap 1
Was die heuning sampioene en plaas dit in 'n kastrol. Vul met water, voeg sout na smaak by en kook 'n halfuur op volle krag. Daarna moet die water gedreineer word en die sampioene met koue water afgespoel word. Voordat dit gebraai word, word heuning sampioene gekook sodat alle skadelike stowwe afgekook word, want soos ons almal weet, absorbeer sampioene alles soos 'n spons, ongeag of dit nuttige of skadelike stowwe is.
Stap 2
Skil en sny die aartappels soos jy dit altyd sny vir braai. Die stukke moet nie baie groot wees nie, sodat die kors na die braai bros bly. Verhit 'n pan met plantaardige olie. Daar moet nie te veel daarvan wees nie, sodat die gereg nie te vetterig lyk nie. Plaas die aartappels in 'n pan en rooster dit 5 minute bedek.
Stap 3
Haal die deksel van die aartappels af en voeg die sampioene by. Roer goed. U moet die gereg aan die einde sout, aangesien die sout die aartappelsap kan laat sap en meer soos gekookte sal lyk. Braai aartappels met sampioene tot sag.
Stap 4
As die aartappels amper gereed is, moet u die gereg sout en peper, en ook 'n lourierblaar sit. Die sout moet baie fyn wees, anders knars dit op u tande. U hoef nie baie te sout nie, want sampioene is in soutwater gekook en u hoef slegs op aartappels te vertrou.
Stap 5
Verwyder die skottel van die hitte. U kan dit onafhanklik en saam met enige slaai voorsit. Hierdie gereg met mayonnaise is baie lekker.
